Teores de catequinas e teaflavinas em chás comercializados no Brasil Cathechin and theaflavin levels of teas commercialized in Brazil

by Simara Matsubara, Delia B. Rodriguez-Amaya
Published 2006-06-01

Conteúdo de miricetina, quercetina e kaempferol em chás comercializados no Brasil Myciretin, quercetin and kaempterol contents in teas commercialized in Brazil

by Simara Matsubara, Delia B. Rodriguez-Amaya
Published 2006-06-01

Teores de colesterol, lipídios totais e ácidos graxos em cortes de carne suína Cholesterol, total lipds and fatty acids in cuts of pork

by Neura Bragagnolo, Délia B. Rodriguez-Amaya
Published 2002-01-01

Mycotoxin research in Brazil: the last decade in review Pesquisa em micotoxinas no Brasil: a última década em foco

by Delia B. Rodríguez-Amaya, Myrna Sabino
Published 2002-01-01

Microencapsulação do licopeno com ciclodextrinas Microencapsulation of lycopene with cyclodextrins

by Graciette Matioli, Delia B. Rodriguez-Amaya
Published 2003-12-01

Teores de carotenóides em mamão e pêssego determinados por cromatografia líquida de alta eficiência Carotenoid levels in papaya and peach determined by high performance liquid chro...

by Michelle Andriati Sentanin, Delia B. Rodriguez Amaya
Published 2007-03-01

Otimização de método para determinação de flavonóis e flavonas em frutas por cromatografia líquida de alta eficiência utilizando delineamento estatístico e análise de superfície de...

by Rosemary Hoffmann-Ribani, Delia B. Rodriguez-Amaya
Published 2008-01-01

Selection and characterization of carotenoid-producing yeasts from Campinas region, Brazil Seleção e caracterização de leveduras produtoras decarotenóides na região de Campinas, Br...

by Iriani R. Maldonade, Adilma R. P. Scamparini, Délia B. Rodriguez-Amaya
Published 2007-03-01

Statistical optimisation of cell growth and carotenoid production by Rhodotorula mucilaginosa

by Iriani R. Maldonade, Delia B. Rodriguez-Amaya, Adilma R. P. Scamparini
Published 2012-03-01

Phytochemicals and functional foods. Current situation and prospect for developing countries

by Evelyn B. Rodriguez, Maxima E. Flavier, Delia B. Rodriguez-Amaya, Jaime Amaya-Farfán
Published 2015-02-01

HPLC-DAD-ESI/MS Identification and Quantification of Phenolic Compounds in Ilex paraguariensis Beverages and On-Line Evaluation of Individual Antioxidant Activity

by Delia B. Rodriguez-Amaya, Marina F. M. Tavares, Fernando G. Tonin, Renato G. Peres
Published 2013-03-01