PRODUCTIVIDAD TOTAL DE LOS FACTORES EN LA AGRICULTURA Y HORTICULTURA MEXICANA: 1991-2005

by Miguel Ángel Martínez-Damián, María Teresa Martínez-Damián
Published 2013-01-01

Effect of storage temperature on enzyme activity and antioxidant capacity in Salvia officinalis L. shoots

by María de la Luz Romero-Tejeda, María Teresa Martínez-Damián, Juan Enrique Rodríguez-Pérez
Published 2015-01-01

CALIDAD POSCOSECHA DE ALBAHACA ‘NUFAR’ (Ocimum basilicum L.) EN CONDICIONES DE REFRIGERACIÓN

by Eduardo López-Blancas, María Teresa Martínez-Damián, María Teresa Colinas-León, Juan Martínez Solís, Juan Enrique Rodríguez-Pérez
Published 2014-01-01

Actividad enzimática y capacidad antioxidante en menta (Mentha piperita L.) almacenada bajo refrigeración

by María Teresa Martínez-Damián, Oscar Cruz-Álvarez, María Teresa Beryl Colinas-León, Juan Enrique Rodríguez-Pérez, Sweetia Ramírez-Ramírez
Published 2013-05-01

Postharvest quality and behavior of rambutan (Nephelium lappaceum L.) fruits due to the effects of agronomic practices

by Carlos Hugo Avendaño-Arrazate, Esaú del Carmen Moreno-Pérez, María Teresa Martínez-Damián, Oscar Cruz-Alvarez, Haidel Vargas-Madríz
Published 2017-12-01

JUGO DE BRÓCOLI EN LA INHIBICIÓN DE Alternaria alternata EN ARÚGULA MÍNIMAMENTE PROCESADA. CALIDAD POSTCOSECHA

by María Antonia Flores-Córdova, María Teresa Martínez-Damián, Juan Enrique Rodríguez-Pérez, María Teresa Colinas-León, Daniel Nieto-Ángel
Published 2014-01-01

Yield, physicochemical quality, and antioxidant capacity of “beef” and wild tomato fruits (Solanum lycopersicum L.) as a function of the electrical conductivity of the nutrient sol...

by Oscar Cruz Álvarez, María Teresa Martínez Damían, Juan Enrique Rodríguez Pérez, María Teresa Colinas León, Miguel Angel Góngora Canto
Published 2017-09-01

Characterization of rambutan (Nephelium lappaceum) fruits from outstanding mexican selections

by Marian Guadalupe Hernández Arenas, Daniel Nieto Angel, María Teresa Martínez Damian, Daniel Teliz Ortiz, Cristian Nava Díaz, Nestor Bautista Martinez
Published 2010-12-01

Characterization of rambutan (Nephelium lappaceum) fruits from outstanding mexican selections Caracterização de frutos rambutan (Nephelium lappaceum) de notáveis seleções mexicanas...

by Marian Guadalupe Hernández Arenas, Daniel Nieto Angel, María Teresa Martínez Damian, Daniel Teliz Ortiz, Cristian Nava Díaz, Nestor Bautista Martinez
Published 2010-12-01

CAMBIOS DE CALIDAD EN POSCOSECHA DE MENTA ( Mentha x piperita L.) ALMACENADA EN REFRIGERACIÓN

by Oscar Cruz-Álvarez, María Teresa Martínez-Damián, María Teresa Beryl Colinas-León, Juan Enrique Rodríguez-Pérez, Sweetia Paulina Ramírez-Ramírez
Published 2013-01-01

Actividad antioxidante y enzimática de albahaca “Nufar” (Ocimum basilicum L.) almacenada en refrigeración.

by Eduardo López-Blancas, María Teresa Martínez-Damián, María Teresa Colinas-León, Cecilio Bautista-Boñuelos, Juan Martínez-Solís, Juan Enrique Rodríguez-Pérez
Published 2014-07-01

Cambios en la calidad poscosecha de salvia (Salvia officinalis) almacenada bajo condiciones de frigoconservación

by María de la Luz Romero Tejeda, María Teresa Martínez Damián, Juan Enrique Rodríguez Pérez, María Teresa Beryl Colinas León, Juan Martínez Solís
Published 2015-12-01

Cambios en la calidad poscosecha de salvia (Salvia officinalis) almacenada bajo condiciones de frigoconservación

by María de la Luz Romero Tejeda, María Teresa Martínez Damián, Juan Enrique Rodríguez Pérez, María Teresa Beryl Colinas León, Juan Martínez Solís
Published 2015-12-01

MANEJO POSTCOSECHA DE ZAPOTE MAMEY (Pouteria sapota (Jacq.) H. E. Moore and Stearn) Y SU IMPACTO EN LA CALIDAD DE LA FRUTA

by Rafael Gómez-Jaimes, Daniel Nieto-Ángel, Daniel Téliz-Ortíz, J. Antonio Mora-Aguilera, Cristian Nava-Díaz, María Teresa Martínez-Damián, Mateo Vargas-Hernández
Published 2012-01-01