Tilapia Culture and Its Problems in Turkey.

• Main Authors: Tülay Altun, Nazmi Tekelioğlu, Durali Danabaş
• Format: Article
• Language: English
• Published: Ege University 2006-09-01
• Series: Su Ürünleri Dergisi
• Subjects: -; Tilapia Kültürü; Türkiye; Aşılama; Yayılım; Tüketici İsteği
• Online Access: http://dergipark.org.tr/egejfas/issue/5013/67930?publisher=ege

Türkiye’de tilapia yetiştiriciliği ve sorunları. Tilapialar, yetiştiricilik için arzu edilen birçok olumlu özelliğe sahip olmaları nedeniyle önemli türler arasındadırlar ve 100’den fazla ülkede yetiştiriciliği yapılmaktadır. Amerika ve Avrupa önemli tilapia ihracat merkezleridir. Ancak tilapia yetiştiriciliğinde, orijinal olarak bulundukları tropikal bölgeler de dahil olmak üzere, bir takım sorunlarla karşılaşılmaktadır. Tilapialar Türkiye’de ilk defa 1975 yılında Burdur Gölü’ne aşılanmışlardır. Fakat tüm balıklar ölmüştür. Aşılamadan sonra, tilapialar adapte edilmiş ve ülkenin Çukurova Bölgesi’nde kültüre alınmışlardır. Yetiştiriciliğinde var olan sorunlara ek olarak, ülkemizde yetiştirilebilecekleri bölgelerdeki yetiştirme periyodunun kısalığının da etkisiyle genellikle porsiyonluk balık ortalama ağırlığına ulaşamamaktadır. Bu nedenle istenilen kalitede ürün elde edilememektedir. Ayrıca, elde edilen ürüne bağlı olarak da oluşabilen tüketici talep azlığı, tilapia üretimini sınırlandıran etmenler arasındadır. Bu çalışmayla, akuakültürün geliştirilmesi gereken ve istenilen ülkemizde, üretimin artırılmasına katkı sağlamak amacıyla, dünya kültür balığı üretiminde önemli bir yer tutan tilapiaların Türkiye’deki yayılımı, yaygınlaştırılamamış yetiştiriciliğinin nedenleri ortaya konulmaya çalışılmış ve getirilen önerilerle sorunların çözümüne katkı sağlanması amaçlanmıştır