Zeliščarstvo kot poslovna dejavnost na podeželju
V zadnjih dvajsetih letih je zeliščarstvo postalo večfunkcijska proizvodno-storitvena dejavnost, v kateri se prepletajo podjetništvo, tradicionalno znanje, kmetijstvo, varovanje naravnega okolja in sodoben način življenja. Ključni, relativno nov akter slovenskega zeliščarstva, so zeliščarji-podjetn...
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Znanstvena založba Filozofske fakultete Univerze v Ljubljani (Ljubljana University Press, Faculty of Arts)
2020-02-01
|
| Series: | Dela |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://revije.ff.uni-lj.si/Dela/article/view/9105 |