Pengaruh Sinbiotik untuk Aditif Pakan Ayam Petelur terhadap Kandungan Kimiawi Telur

• Main Authors: E.M.A. Sari, E. Suprijatna, W. Sarengat
• Format: Article
• Language: Indonesian
• Published: Universitas Andalas 2017-02-01
• Series: Jurnal Peternakan Indonesia
• Subjects: ayam petelur; sinbiotik; protein; lemak; kolesterol telur
• Online Access: http://jpi.faterna.unand.ac.id/index.php/jpi/article/view/247
• ISSN: 1907-1760; 2460-6626

Penelitian bertujuan untuk mengetahui pengaruh penambahan sinbiotik sebagai aditif pakan ayam petelur terhadap kandungan kimiawi telur. Materi yang digunakan adalaha ayam ras petelur dengan umur 40 minggu dengan BB rata – rata 1815 ± 0.12 g (CV = 6.65%) sebanyak 100 ekor. Rancangan percobaan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan 4 perlakuan dan 5 kali ulangan dan setiap ulangan terdiri dari 5 ekor ayam. Perlakuan yang dgunakan adalah penambahan sinbiotik dengan level 0%, 0.5%, 1% dan 1,5% Parameter yang diamati adalah kandungan protein putih telur, lemak kuning telur, dan kolesterol kuning telur. Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis ragam dan uji F pada taraf 5%. Hasil analisis varian menunjukkan bahwa penambahan sinbiotik tidak berpengaruh nyata terhadap kandungan protein putih telur dan lemak kuning telur (P>0,05), sedangkan untuk kolesterol kuning telur berpengaruh nyata (P<0,05). Kesimpulan dari penelitian ini adalah penambahan sinbiotik sebagai aditif pakan ayam petelur tidak berpengaruh terhadap kandungan protein putih telur, lemak kuning telur, dan kolesterol kuning telur.