Equações de predição da energia metabolizável da torta de babaçu para frangos de corte Predictive equations for metabolizable energy content of babassu for broilers

• Main Authors: Larissa Brandão Portela, Kênia Ferreira Rodrigues, Ernestina Ribeiro dos Santos Neta, Rubens Fausto Silva, Roberta Gomes Marçal Vieira Vaz, Dáphinne Cardoso Nagib Nascimento, Jefferson Costa de Siqueira, Geziel Sousa Silva
• Format: Article
• Language: English
• Published: Universidade Federal da Bahia 2011-12-01
• Series: Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal
• Online Access: http://revistas.ufba.br/index.php/rbspa/article/view/2136

Objetivou-se elaborar equações de predição dos valores de energia metabolizável aparente (EMA) e aparente corrigida para o balanço de nitrogênio (EMAn) da torta de babaçu (Orbignya martiana) para frangos de corte. Uma revisão da literatura foi realizada para identificar trabalhos que avaliaram a composição química (matéria seca, proteína bruta, e extrato etéreo,) e os valores energéticos (energia bruta, EMA e EMAn) da torta de babaçu para aves. Foram calculados os coeficientes de correlação de Pearson para estudar a associação entre os componentes químicos e os valores energéticos. Posteriormente, os dados foram submetidos à análise de regressão linear simples e múltipla. Utilizou-se a técnica Stepwise e considerou-se um nível de significância igual ou inferior a 5%. As equações recomendadas para corrigir o conteúdo energético da torta de babaçu em função da sua composição química, na matéria natural, são: EMA (kcal/kg) = -3517,25 + 79,78 EE + 1,157 EB (R2 = 0,926; P = 0,019) e EMAn (kcal/kg) = -2909,80 + 71,707 EE + 0,979 EB (R2 = 0,973; P = 0,005). As equações foram avaliadas mediante cálculo dos coeficientes de correlação (r) entre os valores de EMA e EMAn preditos e aqueles observados em ensaios de metabolismo com aves, de forma que foram observadas altas correlações entre os valores determinados e aqueles preditos para a EMA (r = 0.97) e para a EMAn (r = 0,95).<br>This study aimed to develop equations to predict the values of apparent metabolizable energy (AME) and apparent metabolizable energy corrected for nitrogen balance (AMEn) of babassu (Orbignya martiana) for broilers. A literature review was performed to identify studies that evaluated the chemical composition (dry matter, DM; crude protein, CP; ether extract, EE) and energy values (gross energy, GE, AME and AMEn) the babassu for birds. We calculated the correlation coefficients of Pearson, to check the association between chemicals components and the energy values. Subsequently, data were analyzed by simple and multiple linear regressions using the Stepwise technique, considering a significance level equal or inferior to 5%. The equations recommended to correct the energy content of babassu depending on their chemical composition, on wet matter basis, are: AME (kcal / kg)= -3517.25 + 79.78 EE + 1.157 CE (R2 = 0.927; P = 0.019) and AMEn (kcal/kg) = -2909.80 + 71.707 EE + 0.979 CE (R2 = 0.973; P = 0.005). The equations were evaluated by calculating the correlation coefficients (r) between the values predicted and those observed in metabolism trials with birds. Were observed high correlations between the measured values and those predicted for the AME (r = 0.97) and for the AMEn (r = 0.95).