Analisis Cemaran Bakteri Coliform pada Susu Kedelai Tanpa Merek
Kedelai merupakan sumber protein nabati berkualitas tinggi untuk konsumsi manusia atau dibuat menjadi produk termasuk susu kedelai. Susu kedelai yang olahannya buruk dapat terkontaminasi bakteri penyebab penyakit, salah satunya adalah kelompok bakteri coliform. Coliform adalah sekelompok bakteri yan...
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Article |
| Language: | English |
| Published: |
Universitas Islam Negeri Raden Intan Lampung
2019-06-01
|
| Series: | Biosfer: Jurnal Tadris Biologi |
| Subjects: | |
| Online Access: | http://ejournal.radenintan.ac.id/index.php/biosfer/article/view/4375 |