Segurança Alimentar e Nutricional em comunidades quilombolas no Brasil

• Main Authors: Luis Felipe Castro Afonso, Nadia Alinne Fernandes Correa, Hilton Pereira Silva
• Format: Article
• Language: Portuguese
• Published: Universidade Estadual de Campinas 2019-11-01
• Series: Revista Segurança Alimentar e Nutricional
• Subjects: Segurança alimentar e nutricional; Saúde de afrodescendentes; Alimentação em comunidades quilombolas.
• Online Access: https://periodicos.sbu.unicamp.br/ojs/index.php/san/article/view/8652861

O estudo realizou uma revisão sistemática da produção científica brasileira sobre Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) em comunidades quilombolas, a partir das diretrizes metodológicas PRISMA, em bases de dados Scielo, Lilacs, Medline, PubMed e Cape, utilizando os descritores: “segurança alimentar e nutricional” and “quilombola(s)”; “SAN” and “quilombola(s)”, em português e inglês, constantes no título, resumo e palavras-chave. Foram selecionados 12 artigos científicos completos, publicados em periódicos de livre acesso desde 2008. Dos artigos selecionados, 33,33% abordaram a prevalência da insegurança alimentar e nutricional, 25% o acesso ao Programa de Aquisição de Alimentos (PAA), 16,67% os benefícios do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE), 16,67% o conhecimento de práticas alimentares e 8,33% modelos de causalidade da insegurança alimentar, em 60 comunidades, nas cinco regiões do país. As pesquisas reforçam a precariedade das condições de vida e a insegurança alimentar que os quilombolas vêm vivenciando. Continuar a identificar os projetos e publicações realizados nesta área é encorajar que outros estudos possam ser concretizados, de forma a dar condições de reconhecimento, valorização e visibilidade a essas comunidades.