Densidade energética de refeições oferecidas em empresas inscritas no programa de alimentação do Trabalhador no município de São Paulo

OBJETIVO: Estimar a densidade energética de refeições ofertadas em amostra de empresas inscritas no Programa de Alimentação do Trabalhador e os fatores a ela associados e avaliar a relação entre densidade energética e oferta de nutrientes. MÉTODOS: Estudo transversal envolvendo 21 empresas na cidade...

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Bibliographic Details
Main Authors: Daniela Silva Canella, Daniel Henrique Bandoni, Patrícia Constante Jaime
Format: Article
Language:English
Published: Pontifícia Universidade Católica de Campinas 2011-10-01
Series:Revista de Nutrição
Subjects:
Online Access:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-52732011000500005&lng=en&tlng=en