PENINGKATAN KESEJAHTERAAN PETERNAK MELALUI PENINGKATAN PRODUKSI AYAM MENGGUNAKAN VCO (COCONUT VIRGIN OIL) PLUS DAN PRODUK OLAHAN TELUR

Abstrak  Peternakan ayam merupakan usaha yang mempunyai resiko tinggi, karena munculnya berbagai macam penyakit yang dapat menimbulkan kerugian ekonomi yang cukup besar. Inovasi baru pencegahan dan pengobatan penyakit dengan pemanfaatan herbal. Herbal yang  banyak diteliti adalah coconut virgin oil...

Full description

Bibliographic Details
Main Author: Sri Muwarni
Format: Article
Language:English
Published: University of Brawijaya 2016-06-01
Series:Journal of Innovation and Applied Technology
Subjects:
Online Access:https://jiat.ub.ac.id/index.php/jiat/article/view/43
id doaj-f0964ae7317f40c482a10c199ef797e4
record_format Article
spelling doaj-f0964ae7317f40c482a10c199ef797e42020-11-25T01:25:26ZengUniversity of BrawijayaJournal of Innovation and Applied Technology2502-49732477-79512016-06-012124024510.21776/jiat.v2i1.4341PENINGKATAN KESEJAHTERAAN PETERNAK MELALUI PENINGKATAN PRODUKSI AYAM MENGGUNAKAN VCO (COCONUT VIRGIN OIL) PLUS DAN PRODUK OLAHAN TELURSri MuwarniAbstrak  Peternakan ayam merupakan usaha yang mempunyai resiko tinggi, karena munculnya berbagai macam penyakit yang dapat menimbulkan kerugian ekonomi yang cukup besar. Inovasi baru pencegahan dan pengobatan penyakit dengan pemanfaatan herbal. Herbal yang  banyak diteliti adalah coconut virgin oil (VCO). VCO stabil dalam pemanasan, dan tidak mudah teroksidasi. Manfaat VCO antara lain sebagai antioksidan, antibakteri, antivirus, antijamur, obat cacing, sumber nutrisi, menurunkan kolesterol, mengobati diabetes, memperbaiki penyerapan instestinal terhadap nutrisi, antikanker. Pada ibu hamil dan menyusui, VCO memudahkan bayi menyerap nutrisi, vitamin, mineral dan melindungi bayi dari penyakit infeksi. Pengabdian IbM ini mengacu hasil penelitian Pradhikta dkk. (2013), bahwa VCO-Plus (VCO + asam amino + multivitamin) yang diberikan selama tiga hari berturut-turut, dosis 1 ml/ kg BB, dapat meningkatkan produksi telur 75 % ayam-ayam yang produksi telurnya sudah menurun 60%. Pada pengabdian IbM dilakukan sosialisasi kepeda peternak: 1) Biosekuriti beternak ayam; 2) Manfaat VCO-Plus.  Peserta ibu-ibu,  diberikan demo pembuatan produk olahan dari telur, sebagai salah satu cara pemanfaatan produk ayam. Selain penyuluhan, diberikan: 1) Buku tentang menejemen pemeliharaan ayam petelur, manfaat VCO-Plus, cara pembuatan VCO, sosis jamur-ayam, chicken nugget sayur-ayam; 2) Produk VCO-Plus untuk diaplikasikan pada ternak ayam; 3) Pada kelompok ibu-ibu, diberikan seperangkat peralatan untuk membuat produk olahan dari telur. Kepada Mitra-1, Mitra-2 dan beberapa peternak diberikan VCO-Plus untuk diaplikasikan pada ayam yang mengalami penurunan produksi dan kualitas telur, dan diberikan pada ayam yang sedang sakit. Hasil yang diperoleh dari pemberian VCO-Plus selama 3 hari berturut-turut dengan dosis 1 ml/kg BB: 1). Dapat meningkatkan produksi dan kualitas telur dengan produksi optimum dicapai pada hari ke-7/8 dari awal pemberian VCO-Plus; 2). Dapat memperbaiki kondisi tubuh hewan yang sedang sakit. Dapat disimpulkan, bahwa VCO-Plus mengandung nutrisi, energi, multivitamin, asam amino, antioksidan, antiinflamasi, imunostimulator, antimikroba, sehingga dapat meningkatkan produksi dan kualitas telur, serta dapat memperbaiki kondisi hewan.https://jiat.ub.ac.id/index.php/jiat/article/view/43ayam, vco-plus, produk olahan
collection DOAJ
language English
format Article
sources DOAJ
author Sri Muwarni
spellingShingle Sri Muwarni
PENINGKATAN KESEJAHTERAAN PETERNAK MELALUI PENINGKATAN PRODUKSI AYAM MENGGUNAKAN VCO (COCONUT VIRGIN OIL) PLUS DAN PRODUK OLAHAN TELUR
Journal of Innovation and Applied Technology
ayam, vco-plus, produk olahan
author_facet Sri Muwarni
author_sort Sri Muwarni
title PENINGKATAN KESEJAHTERAAN PETERNAK MELALUI PENINGKATAN PRODUKSI AYAM MENGGUNAKAN VCO (COCONUT VIRGIN OIL) PLUS DAN PRODUK OLAHAN TELUR
title_short PENINGKATAN KESEJAHTERAAN PETERNAK MELALUI PENINGKATAN PRODUKSI AYAM MENGGUNAKAN VCO (COCONUT VIRGIN OIL) PLUS DAN PRODUK OLAHAN TELUR
title_full PENINGKATAN KESEJAHTERAAN PETERNAK MELALUI PENINGKATAN PRODUKSI AYAM MENGGUNAKAN VCO (COCONUT VIRGIN OIL) PLUS DAN PRODUK OLAHAN TELUR
title_fullStr PENINGKATAN KESEJAHTERAAN PETERNAK MELALUI PENINGKATAN PRODUKSI AYAM MENGGUNAKAN VCO (COCONUT VIRGIN OIL) PLUS DAN PRODUK OLAHAN TELUR
title_full_unstemmed PENINGKATAN KESEJAHTERAAN PETERNAK MELALUI PENINGKATAN PRODUKSI AYAM MENGGUNAKAN VCO (COCONUT VIRGIN OIL) PLUS DAN PRODUK OLAHAN TELUR
title_sort peningkatan kesejahteraan peternak melalui peningkatan produksi ayam menggunakan vco (coconut virgin oil) plus dan produk olahan telur
publisher University of Brawijaya
series Journal of Innovation and Applied Technology
issn 2502-4973
2477-7951
publishDate 2016-06-01
description Abstrak  Peternakan ayam merupakan usaha yang mempunyai resiko tinggi, karena munculnya berbagai macam penyakit yang dapat menimbulkan kerugian ekonomi yang cukup besar. Inovasi baru pencegahan dan pengobatan penyakit dengan pemanfaatan herbal. Herbal yang  banyak diteliti adalah coconut virgin oil (VCO). VCO stabil dalam pemanasan, dan tidak mudah teroksidasi. Manfaat VCO antara lain sebagai antioksidan, antibakteri, antivirus, antijamur, obat cacing, sumber nutrisi, menurunkan kolesterol, mengobati diabetes, memperbaiki penyerapan instestinal terhadap nutrisi, antikanker. Pada ibu hamil dan menyusui, VCO memudahkan bayi menyerap nutrisi, vitamin, mineral dan melindungi bayi dari penyakit infeksi. Pengabdian IbM ini mengacu hasil penelitian Pradhikta dkk. (2013), bahwa VCO-Plus (VCO + asam amino + multivitamin) yang diberikan selama tiga hari berturut-turut, dosis 1 ml/ kg BB, dapat meningkatkan produksi telur 75 % ayam-ayam yang produksi telurnya sudah menurun 60%. Pada pengabdian IbM dilakukan sosialisasi kepeda peternak: 1) Biosekuriti beternak ayam; 2) Manfaat VCO-Plus.  Peserta ibu-ibu,  diberikan demo pembuatan produk olahan dari telur, sebagai salah satu cara pemanfaatan produk ayam. Selain penyuluhan, diberikan: 1) Buku tentang menejemen pemeliharaan ayam petelur, manfaat VCO-Plus, cara pembuatan VCO, sosis jamur-ayam, chicken nugget sayur-ayam; 2) Produk VCO-Plus untuk diaplikasikan pada ternak ayam; 3) Pada kelompok ibu-ibu, diberikan seperangkat peralatan untuk membuat produk olahan dari telur. Kepada Mitra-1, Mitra-2 dan beberapa peternak diberikan VCO-Plus untuk diaplikasikan pada ayam yang mengalami penurunan produksi dan kualitas telur, dan diberikan pada ayam yang sedang sakit. Hasil yang diperoleh dari pemberian VCO-Plus selama 3 hari berturut-turut dengan dosis 1 ml/kg BB: 1). Dapat meningkatkan produksi dan kualitas telur dengan produksi optimum dicapai pada hari ke-7/8 dari awal pemberian VCO-Plus; 2). Dapat memperbaiki kondisi tubuh hewan yang sedang sakit. Dapat disimpulkan, bahwa VCO-Plus mengandung nutrisi, energi, multivitamin, asam amino, antioksidan, antiinflamasi, imunostimulator, antimikroba, sehingga dapat meningkatkan produksi dan kualitas telur, serta dapat memperbaiki kondisi hewan.
topic ayam, vco-plus, produk olahan
url https://jiat.ub.ac.id/index.php/jiat/article/view/43
work_keys_str_mv AT srimuwarni peningkatankesejahteraanpeternakmelaluipeningkatanproduksiayammenggunakanvcococonutvirginoilplusdanprodukolahantelur
_version_ 1725113811594117120