Influência de Timol e Carvacrol sobre o crescimento,características metabólicas e potencial enterotoxigênico de cepas de Staphylococcus aureusisoladas de alimentos

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: OLIVEIRA, Carlos Eduardo Vasconcelos de
Other Authors: STAMFORD, Tânia Lúcia Montenegro
Language:Portuguese
Published: Universidade Federal de Pernambuco 2014
Subjects:
Compostos fenólicos
Sinergismo antimicrobiano
Modelo alimentar
Supressão fisiológica
Online Access:https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/8202

Internet

https://repositorio.ufpe.br/handle/123456789/8202

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