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Previous issue date: 2006-04-07 === The organic substance degradation in flooded soil produces organic compouds that
can be toxic to the rice plants. The acetic acid is the principal intermediate product
from anaerobic degradation in flooded soil. Among several factors that intervene in
toxicity of organic acid, pH show to be the most important. The increment of pH
induced on increase on dissociated form of acid that is less toxic. So, it is possible
that calcium disposed affect the toxicity produced by organic acid. Therefore, the
calcium offers stability to the cell membranes by linking among phosphates and
carboxilics group of phospholipids, and proteins. The work objective was to estimate
the effect of different pH values and calcium concentrations in nutritional solution on
toxicity of acetic acid on rice. Two experiments were lead in laboratory with artificial
light supplied. The treatments of experiment one were: pH nutritional solution (3.7;
4.7; 5.7 and 6.7) and acetic acid (zero and 2.5 mM of acid). The treatments of
experiment two were: calcium concentrations (0.2; 1.0 and 5.0 mM) and acetic acid
(zero and 2.5 mM of acid). The morphologic parameters radicular system (total
length, radius, area, root dry weight and growth of main root ), shoot dry weight,
shoot stature and the concentration and total accumulated amount of N, P, K, Ca and
Mg in plants were evaluated. The data of experiment one were submitted to variance
analysis, average to Duncan s test 5% probability and polynomial regression analysis
and in the experiment two to variance analysis and the average to Duncan s test 5%
probability using the statistical program Winstat. The increment on pH values of
nutritional solution on presence of acetic acid increased the radicular system and
shoot. It also increased the N concentration in shoot of rice. The growth on rice
plants were not affected by calcium concentrations in nutritional solution on presence
of acetic acid. === A decomposição da matéria orgânica em solos alagados produz compostos
orgânicos que podem ser tóxicos às plantas de arroz. O ácido acético é o principal
produto intermediário da decomposição anaeróbia da matéria orgânica nos solos
alagados. Dentre muitos fatores que interferem na toxidez dos ácidos orgânicos o
pH é um fator importante. O aumento deste leva ao acréscimo na proporção da
forma dissociada do ácido, que apresenta menor toxidez. Acredita-se na hipótese de
que o teor de cálcio no tecido das plantas também possa influenciar na toxidez por
ácidos orgânicos. O cálcio oferece estabilidade às membranas das células pela
ligação entre fosfatos e grupos carboxílicos de fosfolipídio e proteínas na superfície
das membranas. Com base nisto, o objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos de
diferentes valores de pH e concentrações de cálcio em solução nutritiva sobre a
toxidez por ácido acético em plantas de arroz. Para isto, foram realizados dois
experimentos em bancada de laboratório com fornecimento de luz artificial. Os
tratamentos do experimento 1 foram: pH da solução nutritiva (3,7; 4,7; 5,7; 6,7) e
ácido acético (0,0 e 2,5 mM), com 3 repetições. Os tratamentos do experimento 2
foram: doses de cálcio (0,2; 1,0; 5,0 mM) e ácido acético (0,0 e 2,5mM), com 4
repetições. Os indicadores avaliados nos dois experimentos foram: parâmetros
morfológicos (comprimento total, raio, área, peso de matéria seca radicular e
crescimento da raiz principal) do sistema radicular, altura de plantas e peso de
matéria seca da parte aérea e concentração e quantidade total acumulada de N, P,
K, Ca e Mg na parte aérea das plantas. Os dados obtidos no experimento 1 foram
submetidos à análise da variância, teste de Duncan a 5% de probabilidade e análise
de regressão polinomial e no experimento 2 análise de variância e teste de Duncan
a 5% de probabilidade utilizando o programa estatístico Winstat. O incremento nos
valores de pH na solução nutritiva na presença do ácido acético aumentou o
desenvolvimento do sistema radicular e da parte aérea das plantas. Também
aumentou a concentração de N na parte aérea do arroz. A presença de diferentes
concentrações de cálcio na solução nutritiva não afetou a toxidez pelo ácido acético
nas plantas de arroz.
Palavras-chave:
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