Introducción de una cerveza temática en el mercado nacional

• Main Authors: Leal, Jaime, Solar, Sebastián
• Other Authors: Barra Villalón, Cristóbal Bernardo
• Language: es
• Published: Universidad de Chile 2017
• Subjects: Cerveza; Cerveza artesanal; Plan de marketing; Marketing
• Online Access: http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/144068

Tesis para optar al grado de MAGÍSTER EN MARKETING === Jaime Leal [Parte I], Sebastián Solar [Parte II] === Actualmente la mayor parte de los productores de cervezas artesanales se han dedicado a entregar bebestibles de excelente nivel en cuanto a propiedades organolépticas, sin embargo se observa un bajo desarrollo de marca. Esto genera una oportunidad para elaborar un producto con las características premium de una cerveza artesanal y una propuesta de valor diferenciada a través de un desarrollo de experiencia. Mediante una encuesta desarrollada con personas de distintas regiones del país se encontró que un elemento transversal en todos los segmentos es que en su gran mayoría consumen cerveza artesanal en compañía de otra persona con quien disfrutan de este producto. Esto permitió descubrir un insight para el desarrollo de un producto que tendrá como propuesta de valor la motivación de consumir esta cerveza siempre en compañía y conversación de otra persona. Lo anterior permitirá crear una amplia variedad de campañas que puedan ser lanzadas con generadores de creatividad que van más allá de la utilización de las propiedades organolépticas, zona de producción o historia de cada cerveza en particular. Dentro de este marco, se presenta el siguiente Plan de Marketing el cual da direccionamiento para satisfacer la necesidad del segmento demandante de cervezas artesanales, con una marca que entrega una propuesta diferenciadora en cuanto a la presentación y comunicación de un concepto que está alineado con los intereses del cliente.