Evaluación del tipo de caja en el tiempo de enfriado y presión de succión en un túnel de aire forzado en frutos de mandarina
Memoria para optar al título Profesional de Ingeniero Agrónomo === El objetivo de este trabajo fue determinar el efecto de dos diseños de cajas de cartón corrugado en la eficiencia del enfriamiento y la deshidratación que se produce en los frutos al final del proceso de enfriamiento. Por otro la...
Main Author: | Mateo Bustamante, Sergio Andrés |
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Other Authors: | Luchsinger Lagos, Luis |
Language: | es |
Published: |
Universidad de Chile
2018
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Subjects: | |
Online Access: | http://repositorio.uchile.cl/handle/2250/148119 |
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