Avaliação das barreiras à inovação em sistemas de embalagens que visam a redução do desperdício/perda de carne bovina in natura /

Orientador: José Alcides Gobbo Junior === Banca: Carlos Eduardo Sanches da Silva === Banca: Ana Beatriz Lopes de Sousa Jabbour === Resumo: As principais questões que dominam a área de tecnologia de embalagem são relacionadas ao uso de materiais e possibilidades de reciclagem, porém, seu potencial pa...

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Bibliographic Details
Main Author: Moraes, Camila Colombo de.
Other Authors: Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" Faculdade de Engenharia (Campus de Bauru).
Format: Others
Language:Portuguese
Portuguese
Texto em português; resumo em inglês
Published: Bauru, 2015
Subjects:
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/136664