L’art de cuire la pierre en France méditerranéenne à la fin du Moyen Âge : Approche interdisciplinaire d’un artisanat méconnu : la chaufournerie
La chaufournerie constitue un secteur de production artisanale situé à l’interface entre le bâtiment et les arts du feu. Moyennant une approche pluridisciplinaire, un portrait de cet artisanat méconnu a été dressé. Au cours du second Moyen Âge, les techniques de fabrication de la chaux utilisées dan...
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| Language: | fr |
| Published: |
2013
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| Online Access: | http://www.theses.fr/2013AIXM3075 |