Aculturación, factores socioeconómicos y hábitos dietéticos en inmigrantes residentes en España
Antecedentes: La dieta como determinante fundamental de la salud se relaciona con factores socioeconómicos en población general. En personas inmigrantes se añade el proceso de aculturación dietética. Sin embargo, a pesar del aumento constante de la población inmigrante en España, la evidencia cientí...
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Doctoral Thesis |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Universidad de Alicante
2021
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://hdl.handle.net/10045/112456 |