Desarrollo de un sistema de medida basado en espectroscopía de impedancia para la determinación de parámetros fisicoquímicos en alimentos

Desarrollo de un sistema de medida basado en espectroscopía de impedancia para la determinación de parámetros fisicoquímicos en alimentos

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Masot Peris, Rafael
Other Authors: Barat Baviera, José Manuel
Format: Doctoral Thesis
Language:Spanish
Published: Universitat Politècnica de València 2010
Subjects:
Espectroscopía de impedancia
Determinación de parámetros fisicoquímicos
Modelos de predicción estadísticos
QUIMICA INORGANICA
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA ELECTRONICA
Online Access:http://hdl.handle.net/10251/8502

Internet

http://hdl.handle.net/10251/8502

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