Showing 1 - 20 results of 83 for search 'FOOD PROCESSING TECHNOLOGY', query time: 2.01s Refine Results
  1. 1
    Savoirs locaux agroalimentaires : analyse anthropologique des processus de la production du manioc en Centrafrique
    by Sakama, Simon-Narcisse
    Published 2016
    Subjects: “...Transfert de technologies....”
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  2. 2
    Virus entériques transmissibles par voie alimentaire : détection, typage, pouvoir infectieux et nouvelles technologies
    by Coudray-Meunier, Coralie
    Published 2014
    Subjects: “...Food...”
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  3. 3
    Optical and electrochemical sensing methods for the detection of food contaminants
    by Bueno Hernandez, Diana
    Published 2016
    “... nouvelles technologies a été inclus tels que l'emploi du smartphone pour détecter l'OTA et la création d'un...”
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  4. 4
    Process Analytical Technology : suivi en temps réel d’une opération d’enrobage et de curing et nouvelles avancées dans la caractérisation du film polymère
    by Gendre, Claire
    Published 2011
    Subjects: “...Process analytical technology...”
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  5. 5
    Traceability systems adoption and organizational changes : french agribusiness facing information technologies
    by Orozco Noguera, Luis
    Published 2011
    “... systèmes informatisés de traçabilité (SIT), basés sur des technologies de l’information et de la...”
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  6. 6
    Refroidissement de fluides complexes : étude des performances de différentes technologies
    by Matova, Tanya
    Published 2012
    “... encountered in the process industries (like pharmaceutical, food and cosmetics). The preparing...”
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  7. 7
    Outils d'aide à la décision pour la conception de procédés agroalimentaires au Sud : application au procédé combiné de séchage, cuisson et fumage de produits carnés
    by Raffray, Guilhem
    Published 2014
    Subjects: “...Food process design...”
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  8. 8
    Caractérisation expérimentale et modélisation multi-échelles des transferts thermiques et d'eau lors de la congélation des produits alimentaires
    by Mulot, Violette
    Published 2019
    Subjects: “...Food...”
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  9. 9
    Caractérisation biomécanique in situ du système langue-aliment-palais par ultrasons quantitatifs pour une meilleure compréhension des perceptions de texture
    by Mantelet, Mathieu
    Published 2018
    Subjects: “...Food...”
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  10. 10
    Capital sociotechnique et Innovation : le cas du réseau QualiREG
    by Hoareau, Émilie
    Published 2014
    Subjects: “...Technologies de l'information et de la communication...”
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  11. 11
    Développement d'une méthode de détection multiplexe de bactéries pathogènes en matrice alimentaire se basant sur l'imagerie par résonance des plasmons de surface (SPRi)
    by Morlay, Alexandra
    Published 2016
    Subjects: “...Food industry...”
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  12. 12
    Contribution des capacités du système d'information à la performance des entreprises agroalimentaires
    by Labib, Mohamed
    Published 2017
    Subjects: “...Agri-Food...”
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  13. 13
    Impact de la cuisson et de la digestion sur les micropolluants à risque des produits carnés
    by Planche, Christelle
    Published 2016
    Subjects: “...Food safety...”
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  14. 14
    Les dynamiques sociales de collaboration, de confiance et de reconnaissance au coeur du processus de conception d'agroéquipements en Afrique de l'Ouest : le cas du Burkina Faso
    by Medah, Ignace
    Published 2011
    Subjects: “...Food and agricultural equipment...”
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  15. 15
    L’artisanat dans les cités antiques de l’Algérie
    by Amraoui, Touatia
    Published 2013
    Subjects: “...Technology...”
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  16. 16
    L'appropriation de l'enjeu environnemental par les salariés : une recherche-action dans le secteur de la grande distribution
    by Barbat, Guillaume
    Published 2013
    Subjects: “...Learning process...”
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  17. 17
    Exploration fonctionnelle et valorisation industrielle de la protéine de choc thermique bactérienne Lo18
    by Ronez, Florian
    Published 2012
    Subjects: “...Food...”
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  18. 18
    Traitement de données multi-spectrales par calcul intensif et applications chez l'homme en imagerie par résonnance magnétique nucléaire
    by Angeletti, Mélodie
    Published 2019
    Subjects: “...Food fMRI...”
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  19. 19
    Méthode d’optimisation de procédés hybride associant une analyse thermodynamique et des méthodes algorithmiques
    by Thibault, Fabien
    Published 2014
    Subjects: “...Process optimization...”
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  20. 20
    Purification de polyoléfines artificiellement polluées : études de l’extraction de composés modèles par CO2 supercritique en autoclave et en extrudeuse bi-vis
    by Ben Said, Anouar
    Published 2016
    Subjects: “...Food grade material...”
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