Showing 1 - 20 results of 27 for search 'FOOD PRODUCT DEVELOPMENT', query time: 0.55s Refine Results
  1. 1
    Methodological insights to understand the effects of context on consumer hedonic evaluation of food products
    by Galiñanes plaza, Adriana
    Published 2019
    Subjects: “...Food preparation...”
    Get full text
  2. 2
    Achieving water security through cooperation and food trade
    by Delbourg, Esther
    Published 2016
    Subjects: “...Development...”
    Get full text
  3. 3
    Caractérisation et gestion de la valeur durable dans les chaînes de valeur agroalimentaires. Application au cas d’une chaîne de valeur française de production et distribution de viande de porc
    by Petit, Gaëlle
    Published 2017
    Subjects: “...Agri-Food...”
    Get full text
  4. 4
    Adaptation génétique des bactéries methylotrophes à la production industrielle des composés chimiques
    by Belkhelfa, Sophia
    Published 2019
    “... in industrial biotechnology as its use does not interfere with food supply and its production can start from CO2...”
    Get full text
  5. 5
    Modèles et algorithmes pour une classe de problèmes combinés de production et de tournées de véhicules
    by Li, Yantong
    Published 2018
    “... and practical interests, it has not been well studied in the literature. Food production routing problem (FPRP...”
    Get full text
  6. 6
    Process development for symbiotic culture of Saccharomyces cerevisiae and Chlorella vulgaris for in situ CO2 mitigation
    by La, Angéla
    Published 2019
    “...La levure et la microalgue sont des microorganismes très étudiés pour la production de composés à...”
    Get full text
  7. 7
    La genèse précoce des différences sociales dans les habitudes alimentaires.
    by Dhuot, Raphael
    Published 2018
    Subjects: “...Food...”
    Get full text
  8. 8
    Caractérisation biomécanique in situ du système langue-aliment-palais par ultrasons quantitatifs pour une meilleure compréhension des perceptions de texture
    by Mantelet, Mathieu
    Published 2018
    Subjects: “...Food...”
    Get full text
  9. 9
    Évaluation quantitative de la durabilité de stratégies d’atténuation des é́missions de gaz à effet de serre dans le secteur AFOLU à l’échelle mondiale
    by Prudhomme, Rémi
    Published 2019
    Subjects: “...Food...”
    Get full text
  10. 10
    Interrelations entre la structure des aliments, les protéines alimentaires et le microbiote intestinal abordées par des approches haut-débit et de microbiologie.
    by Jaoui, Daphné
    Published 2017
    Subjects: “...Food structure...”
    Get full text
  11. 11
    Optimisation de la transformation de matières premières issues de cultures associées légumineuse - blé tendre par une bonne connaissance de la physico-chimie des ingrédients et du procédé de fabrication
    by Monnet, Anne-Flore
    Published 2018
    Subjects: “...Food chain...”
    Get full text
  12. 12
    Agriculture contractuelle et déterritorialisation dans les Andes Equatoriennes. Le cas d’une communauté paysanne au pied du volcan Cayambe - Equateur.
    by Martínez Godoy, Diego
    Published 2016
    Subjects: “...Rural development...”
    Get full text
  13. 13
    Impact de la composition et des procédés sur la réactivité d’un produit modèle alvéolé de type cake
    by Bousquières, Josselin
    Published 2017
    Subjects: “...Rationnal development...”
    Get full text
  14. 14
    Rational design of plastic packaging for alcoholic beverages
    by Zhu, Yan
    Published 2019
    Subjects: “...Ecodesign of food packaging...”
    Get full text
  15. 15
    Développement d'une approche non-ciblée par empreinte pour caractériser la qualité sanitaire chimique de matrices agro-alimentaires complexes
    by Delaporte, Grégoire
    Published 2018
    “... spectrometry (LC-HRMS) and chemometrics in order to develop a method capable of assessing food safety. Tea has...”
    Get full text
  16. 16
    Rôle des ingrédients et des conditions de cuisson dans la qualité et réactivité des produits céréaliers : le cas du furane et des composés odorants dans la génoise
    by Cepeda-Vázquez, Mayela
    Published 2017
    “... challenge for food chemists consists in developing safe yet appealing food. This is particularly difficult...”
    Get full text
  17. 17
    Action antioxydante et antimicrobienne de composés phénoliques dans des milieux modèles et des émulsions riches en lipides insaturés
    by Pernin, Aurélia
    Published 2018
    “... compounds appear to be good candidates for ensuring the quality and safety of several perishable products...”
    Get full text
  18. 18
    Des Technosols construits à partir de produits résiduaires urbains : services écosystémiques fournis et évolution
    by Grard, Baptiste
    Published 2017
    “...) ecosystem services, (ii) food production (quality and quantity), (iii) fertility) and (iv) temporal...”
    Get full text
  19. 19
    Etude de la dégradation biologique et chimique d'un pesticide persistant : la chlordécone
    by Chevallier, Marion
    Published 2017
    “.... Chronic exposure increases risk of cancers and induces reproductive and developmental disorders. Due...”
    Get full text
  20. 20
    Exploration des mécanismes impliqués dans la bioprotection d'Agaricus bisporus par les biofilms de Bacillus subtilis QST713
    by Pandin, Caroline
    Published 2018
    “... des défenses naturelles des plantes, la production de substances antimicrobienne et la compétition...”
    Get full text
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search