Showing 1 - 20 results of 23 for search 'INSTRUMENTAL ANALYSIS OF FOOD', query time: 0.85s Refine Results
  1. 1
    Uso de antioxidantes naturais em hambúrgueres preparados com carne mecanicamente sepada de tilápia
    by Rossato, Ana Stela [UNESP]
    Published 2014
    Subjects: “...Food deterioration...”
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  2. 2
    Análise de três métodos de estimativa da evapotranspiração de referência para a região de Pradópolis - SP
    Subjects: “...Measurement instruments...”
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  3. 3
    Evolução da obesidade da infância até a vida adulta entre mulheres da fila de espera para a cirurgia bariátrica pelo sistema único de saúde
    Subjects: “...Food consumption...”
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  4. 4
    Efeito das condições de hidratação e esterilização nas propriedades de textura do feijão Carioca e da soja submetidos ao processamento térmico em embalagens flexíveis esterilizáveis
    Subjects: “...Food technology...”
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  5. 5
    Validação e cálculo da incerteza de métodos clássicos: titulométricos e espectrofotométricos utilizados na determinação de ácido ascórbico
    by Jerônimo, Marlene [UNESP]
    Published 2014
    Subjects: “...Drugs - Analysis...”
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  6. 6
    Contribuição da educação nutricional junto a um grupo de isodosos
    by Criscuolo, Carolina [UNESP]
    Published 2014
    Subjects: “...Food and nutrition education...”
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  7. 7
    Um estudo da percepção dos consumidores frente aos atributos do selo orgânico Brasil em alimentos
    by Lima, Anderson Rodolfo de
    Published 2018
    Subjects: “...Exploratory Factorial Analysis...”
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  8. 8
    Análise ultrassonográfica qualitativa e quantitativa da deglutição orofaríngea
    by Rocha, Simone Galli [UNESP]
    Published 2015
    “... Superior (CAPES) === Dentre as diferentes tecnologias utilizadas para avaliação instrumental da deglutição...”
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  9. 9
    Desenvolvimento de produto cárneo de tilápia com antioxidantes naturais
    by Larosa, Gisele [UNESP]
    Published 2014
    “... e, periodicamente foram determinados TBARS, BNVT, pH, cor instrumental e contagem de microrganismos...”
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  10. 10
    Desenvolvimento de produto panificável à base de produtos de mandioca visando os hipersensíveis ao glúten
    “... texture, flavor and taste, were evaluated. The instrumental analysis were made volume, texture...”
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  11. 11
    Políticas públicas de educação alimentar e nutricional na educação infantil: um estudo sobre as práticas realizadas em um município do interior de São Paulo
    by Otsuko, Tais Maria
    Published 2018
    “... nutricional com as crianças. === The present work has as general objective to perform an analysis...”
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  12. 12
    Desenvolvimento e aceitabilidade de compota de figo convencional e diet
    “... for instrumental color, texture, microbiological analysis and sensory evaluation through the ordering and affective...”
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  13. 13
    Programa de aquisição de alimentos (PAA) e o desenvolvimento territorial : um estudo comparativo entre os municípios de Euclides da Cunha Paulista-SP e Paranavaí-PR
    by Marioto, Anderson [UNESP]
    Published 2014
    “... political and economic scenario, the federal government created, in 2003, the Food Acquisition Program (PAA...”
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  14. 14
    Vigilância nutricional em idosos: proposta para cuidadores sem específica
    “.... Before the psychometric characteristics of the instrument were defined, the factorial analysis had...”
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  15. 15
    O tempo e o espaço da alimentação no centro da metrópole paulista
    “... generates new habits. The fast food is rated as being a supporting instrument to the development...”
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  16. 16
    Caracterização das atividades produtivas realizadas pelos agricultores familiares do assentamento Alecrim, em Selvíria-MS
    “... important instrument of occupation of areas, taking thousands of families to the field, as in Pontal do...”
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  17. 17
    Contribuição do consumo alimentar e do apetite/sintomas no impacto na qualidade de vida de pacientes com câncer
    “... of food intake and appetite to the impact on the patients' quality of life. Methods: Face validity...”
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  18. 18
    Intervenção educacional em grupo para promoção do consumo de frutas e hortaliças de Agentes Comunitários de Saúde do município de Porto Feliz-SP
    by Alcalá Garcia, Carina [UNESP]
    Published 2015
    “... was investigated by one 24-hour dietary recall and two 24- hour food records(one weekday and one weekend day...”
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  19. 19
    Do centro de ressocialização à reinserção social: o papel do poder executivo público municipal neste processo
    “... to this office, effecting the application of the instrument. The data analysis procedure was done through...”
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  20. 20
    Inclusão e educação tecnológica em foco: percepções de uma aluna com deficiência visual, de seus professores e de seus colegas
    “... the professional formation of a visually impaired student who is taking a course in Food Technology, based...”
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