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Efeito da Duração do Período de Jejum Pré-Abate Sobre Rendimento de Carcaça e a Qualidade da Carne do Peito de Frangos de Corte by JC Denadai, AA Mendes, RG Garcia, ICL Almeida, J Moreira, TS Takita, AC Pavan, EA Garcia

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