ADITIVOS ALIMENTARES COMUNS AOS COSMÉTICOS - IMPORTÂNCIA CLÍNICA
Os aditivos alimentares são substâncias que modificam as propriedades dos alimentos sendo classificadas em: antioxidantes; corantes; emulsionantes, espessantes e gelificantes; aromas e especiarias; conservantes e estabilizadores. A sua utilização frequente na indústria alimentar e indústria cosmétic...
| الحاوية / القاعدة: | Revista da Sociedade Portuguesa de Dermatologia e Venereologia |
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| المؤلفون الرئيسيون: | , |
| التنسيق: | مقال |
| اللغة: | الإنجليزية |
| منشور في: |
Sociedade Portuguesa de Dermatologia e Venereologia
2014-07-01
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| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | https://revista.spdv.com.pt/index.php/spdv/article/view/225 |
| الملخص: | Os aditivos alimentares são substâncias que modificam as propriedades dos alimentos sendo classificadas em: antioxidantes; corantes; emulsionantes, espessantes e gelificantes; aromas e especiarias; conservantes e estabilizadores. A sua utilização frequente na indústria alimentar e indústria cosmética pode ser responsável por dermatoses quer nos manipuladores e consumidores de alimentos e aditivos alimentares, quer nos utilizadores de cosméticos. Os quadros clínicos provocados pelo contacto manifestam-se por urticária de contacto e dermites de contacto irritativas ou alérgicas, diferindo o tipo de alergenos e as localizações consoante ocorram em utilizadores de cosméticos ou em contexto profissional. Os quadros provocados por inalação/ingestão de aditivos alimentares podem apresentar-se como Urticária, Anafilaxia e Dermite de Contacto Sistémica. O diagnóstico destas dermatoses baseia-se numa história clinica e exame objetivo minuciosos e testes cutâneos, essenciais para uma correta caracterização desta patologia. |
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| تدمد: | 2182-2395 2182-2409 |