Composição físico-química de sucos de uva elaborados na região do Planalto Norte Catarinense, safra 2021

Devido à viticultura ser uma atividade em processo de consolidação na região do Planalto Norte Catarinense, os produtores não realizam um acompanhamento da qualidade físico-química dos seus produtos, com o objetivo de comparar e atender a legislação brasileira vigente e os padrões de qualidade. Nes...

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書誌詳細
出版年:Revista de Ciências Agroveterinárias
主要な著者: Eduarda Schmidt, Thalia Aparecida Silva Maciel, Alcemir Nabir Kowal, Rabechlt Stange Almeida, Thuany Levandoski Jansen, Eduardo Virmond Souza Farias, Henry Matheus Altmann, Otavio Frederico Steidel, Rodrigo Palinguer, Kelly Eduarda Demetrio, Naira Marina Krauss, Douglas André Würz
フォーマット: 論文
言語:英語
出版事項: Universidade do Estado de Santa Catarina 2023-05-01
主題:
オンライン・アクセス:https://periodicos.udesc.br/index.php/agroveterinaria/article/view/22607

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