Domesticar la globalización: alimentación y cultura en la urbanizaciónde una zona rural en México

En este artículo se presentan algunos elementos para analizar el impacto de la globalización en la vida cotidiana a través del estudio de laalimentación de una localidad rural en urbanización. Los alimentos, las ideas y las prácticas de consumo de esta población permiten reflexionarsobre cómo se co...

Full description

Bibliographic Details
Published in:	Anales de Antropología
Main Author:	Miriam Bertran
Format:	Article
Language:	Spanish
Published:	Universidad Nacional Autónoma de México 2017-10-01
Subjects:	Globalización México Alimentación Vida cotidiana
Online Access:	https://www.revistas.unam.mx/index.php/antropologia/article/view/61980

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