| Summary: | У статті здійснено акцент на ролі диверсифікації в умовах сьогодення через вирощування нішових сільськогосподарських культур. Зазначені основні причини, що зумовлюють інтерес аграрних виробників до нішової диверсифікації. Представлені основні переваги й недоліки виробництва нішових культур. Особливу увагу дослідження акцентовано саме на нішових олійних культурах, зокрема як приклад розглянуто економічне і соціальне значення виробництва високоолеїнового соняшнику. Доведено, що в останні роки при виборі напрямку своєї діяльності для українських виробників додана вартість стає важливим орієнтиром. Обґрунтовано, що саме нішові олійні культури є найвигіднішою сировиною для виробництва продуктів із високою доданою вартістю і, що важливо, виступають джерелом додаткових доходів для аграріїв, особливо для представників малого бізнесу.
|
|---|
