Estudio preliminar sobre el efecto de la alimentación de cerdos con garbanzo (cicer arietinum) en las características de la canal

El garbanzo porquero es un cultivo de temporal que se cosecha en la región del Bajío y que se emplea tradicionalmente en la alimentación animal. Estudios con cerdos han de-mostrado que esta leguminosa puede sustituir satisfactoriamente al maíz y la pasta de soya en raciones para lechones en crecimi...

Full description

Bibliographic Details
Published in:Revista Mexicana de Ciencias Pecuarias
Main Authors: Juan Manuel Zamora, Manola Aguirre Carretero, Armando S. Shimada, Leonel Martínez Rojas
Format: Article
Language:English
Published: Instituto Nacional del Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias 1975-01-01
Subjects:
Alimentación cerdos
Online Access:http://177.242.149.223/index.php/Pecuarias/article/view/2718
Description
Summary:El garbanzo porquero es un cultivo de temporal que se cosecha en la región del Bajío y que se emplea tradicionalmente en la alimentación animal. Estudios con cerdos han de-mostrado que esta leguminosa puede sustituir satisfactoriamente al maíz y la pasta de soya en raciones para lechones en crecimiento (Shimada y Brambila, 1967a). El grano es marginal en aminoácidos azufrados para el cerdo (Shimada y Brambila, 1967a, b; Shimada y Avila, 1975) y su contenido y disponibilidad de lisina son elevados (Casarín y Bravo, 1972).
ISSN:2007-1124
2448-6698

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