A insegurança alimentar pela voz de adolescentes participantes do Programa Bolsa Família

• 发表在: Revista Brasileira de Estudos de População
• Main Authors: Milena Serenini, Kelly Carvalho Vieira, Camila Maciente Souza, Ana Poblacion, Maysa Helena de Aguiar Toloni, José Augusto de Aguiar Carrazedo Taddei
• 格式: 文件
• 语言: 英语
• 出版: Associação Brasileira de Estudos Populacionais 2023-08-01
• 主题: Insegurança alimentar; Adolescentes; Fome; Programas e políticas de alimentação e nutrição
• 在线阅读: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-30982023000100164&tlng=pt

Resumo O trabalho busca conhecer a percepção de adolescentes, participantes do Programa Bolsa Família (PBF), sobre insegurança alimentar (IA). Trata-se de estudo de abordagem qualitativa. O corpus consiste em entrevistas com dez adolescentes e seus responsáveis. Os resultados foram analisados por meio da técnica de análise de conteúdo. Foram estabelecidas quatro categorias de análise: “A fome não é só a vontade de comer”; “O fantasma da fome”; “Um por todos e todos por um”; “Estamos seguros?” De maneira geral, os adolescentes percebem que a quantidade e variedade de alimentos mudam durante o mês e que o acesso a alimentos como frutas e carne é difícil. A preocupação com a possibilidade de o alimento faltar está presente na fala de todos os adolescentes entrevistados e se intensifica entre aqueles que vivenciaram a experiência de fome na infância. Em função disso, os adolescentes desenvolvem estratégias para o alívio da IA, para si mesmos e para suas famílias. No entanto, as responsáveis pelos adolescentes não consideram que seus filhos realmente se preocupam com a possibilidade de faltar alimentos no domicílio. Observou-se que os adolescentes percebem a situação de insegurança alimentar no domicílio e são capazes de responder de forma autônoma sobre essa situação.