Optimización del rendimiento y contenido de timol de aceite esencial de orégano silvestre obtenido por arrastre con vapor

• 出版年: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
• 主要な著者: Oscar Arango Bedoya, Felipe Bolaños, Oscar Villota, Andrés Hurtado, Inés Toro
• フォーマット: 論文
• 言語: スペイン語
• 出版事項: Universidad del Cauca 2012-12-01
• 主題: Lippia origanoides; orégano silvestre; aceite esencial; timol.
• オンライン･アクセス: https://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/816

Se estudió el proceso de extracción por arrastre con vapor a escala de planta piloto del aceite esencial de orégano silvestre (Lippia origanoides H.B.K) de la región del Alto Patía (Colombia) utilizando la metodología de superficie de respuesta. Los factores estudiados fueron el tiempo de extracción (1-3 horas), la densidad del lecho (60-100 g/L) y la presión de extracción (1-3 PSI). Las variables de respuesta fueron el rendimiento de extracción y el contenido de timol del aceite esencial. La composición de los aceites esenciales fue determinada mediante cromatografía de gases. Con respecto al rendimiento se obtuvo que solamente la densidad del lecho presentó un efecto estadísticamente significativo (P< 0,05) y sobre el contenido de timol (componente mayoritario encontrado), únicamente el factor presión tuvo un efecto significativo (P< 0,05). Las condiciones óptimas de extracción obtenidas con el modelo matemático fueron: tiempo de 3,7 h, densidad del lecho de 113 g/L y presión de 3,7 PSI, bajo las cuales se estima que se podría obtener un rendimiento de extracción 3,4 % y uncontenido de timol de 91,9%.