Trade and Development of Dairy Production in West Africa: a Review

In the last 30 years, the development of urban dairy industries has deeply changed the organization of dairy marketing in West Africa. To respond to the high increase of the urban demand, the dairy plants contributed to a fast increase in cheap dry milk imports. However, the domestic dairy productio...

Full description

Bibliographic Details
Published in:	Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux
Main Author:	G. Duteurtre
Format:	Article
Language:	English
Published:	CIRAD 2007-01-01
Subjects:	Bovin laitier Elevage Production laitière Commercialisation Politique de développement Afrique occidentale
Online Access:	http://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/article/view/9972

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