Factors affecting quality traits of onion (Allium cepa L.) bulbs for the production of onion juice concentrate and onion oil

التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:European Journal of Horticultural Science
المؤلفون الرئيسيون: J. Resemann, G. Bufler, H. P. Liebig, R. Carle
التنسيق: مقال
اللغة:الإنجليزية
منشور في: CABI 2004-01-01
الموضوعات:
الوصول للمادة أونلاين:http://www.cabidigitallibrary.org/doi/10.1079/ejhs.2004/20158