Modifikasi Pati Secara Asetilasi Terhadap Gugus Fungsi Asetil dan Kristanilitas Pati Ubi Banggai Asetat

Penelitian ini bertujuan untuk menentukan karakteristik gugus fungsi asetil dan kristanilitas pati ubi banggai asetat melalui modifikasi pati secara asetilasi dengan waktu reaksi yang berbeda. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap dengan perlakuan waktu reaksi (T) yaitu T1 : 30 menit, T2...

Full description

Bibliographic Details
Published in:	Rekayasa
Main Authors:	If'all If'all, Asriani Hasanuddin, Abdul Rahim, Syahraeni Kadir
Format:	Article
Language:	English
Published:	Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat 2019-10-01
Subjects:	pati ubi banggai asetilasi ftir xrd
Online Access:	https://journal.trunojoyo.ac.id/rekayasa/article/view/5857

Similar Items

OPTIMASI PROSES PEMBUATAN SOHUN DARI PATI UBI BANGGAI (Dioscorea alata)
by: Feri Kusnandar, et al.
Published: (2020-07-01)

KARAKTERISASI FISIK, MEKANIK DAN SENSORIS BIOPLASTIK PATI AREN FOSFAT DENGAN PENAMBAHAN SODIUM TRYMETAPHOSPHATE
by: Abdul Rahim, et al.
Published: (2025-09-01)

PENGARUH SUHU TERHADAP DAYA KEMBANG, KELARUTAN, DAN KAPASITAS PENGIKATAN AIR PADA PATI UBI JALAR TERMODIFIKASI ULTRASONIK
by: Grace Maria Ulfa, et al.
Published: (2022-12-01)

MODIFIKASI PATI UBI JALAR PUTIH (Ipomoea batatas L.) MENGGUNAKAN ENZIM AMYLOMALTASE MENJADI PATI THERMOREVERSIBLE: KAJIAN PUSTAKA
by: Anggesta Merga Ervina Putri, et al.
Published: (2014-06-01)

Sintesis Plastik Biodegradable Dari Pati Ubi Jalar Dengan Variasi Penambahan Plasticizer Gliserol
by: Rafika Rafika, et al.
Published: (2023-05-01)

KARAKTERISTIK SEDIMENTASI PATI UBI JALAR
by: Teguh Kurniawan, et al.
Published: (2012-11-01)

KARAKTERISASI SIFAT FISIKOKIMIA PATI UBI JALAR ORANYE HASIL MODIFIKASI PERLAKUAN STPP (LAMA PERENDAMAN dan KONSENTRASI)
by: Dyah Ayu Retnaningtyas, et al.
Published: (2014-02-01)

KARAKTERISTIK TEKSTUR ROTI MANIS DARI TEPUNG, PATI, SERAT DAN PIGMEN ANTOSIANIN UBI JALAR UNGU
by: Jasmine Aldrina Iswara, et al.
Published: (2020-02-01)

PEMBUATAN BIOPLASTIK DARI TEPUNG PATI UBI JALAR (Ipomoea batatas) DENGAN PENGARUH PENAMBAHAN AMPAS TEBU (Saccharum officinarum) dan GLISEROL
by: Intan Sulastri, et al.
Published: (2023-10-01)

Kecepatan Asetilasi Isoniazid Pada Masyarakat Kediri
by: Mulyadi Mulyadi
Published: (2007-04-01)

KAJIAN KUALITAS FISIK EDIBLE STRAW DARI PATI UBI JALAR KUNING (Ipomea batatas L.)
by: Indah Lestari, et al.
Published: (2023-04-01)

Pengembangan Plastik Phorobodegradable Berbahan Dasar Umbi Ubi Jalar
by: Ganda Merisiyanto, et al.
Published: (2013-03-01)

Analysis of Local Culture in Primary School Education Curriculum in Banggai District
by: Suhartini Salingkat, et al.
Published: (2023-08-01)

Karakteristik dan Aktivitas Antibakteri pada Edible Film Berbasis Pati Ubi Kayu dengan Penambahan Minyak Cengkeh
by: Aprisilia Risky Wijaya
Published: (2022-09-01)

Karakterisasi sifat fisiko kimia pati bengkuang (Pachirrhyzus erosus) dan pati ganyong (Canna edulis Kerr) modifikasi [Characteristization on physico-chemical properties of modified canna (Canna edulis Kerr.) and jicama (Pachirrhyzus erosus) starches]
by: Sri Haryani Anwar, et al.
Published: (2021-03-01)

Land Use Change and Future Prediction in Banggai Islands Regency, Central Sulawesi, Indonesia
by: Hidayat Arismunandar Katili, et al.
Published: (2025-09-01)

Biyoseramik Kanal Patı ile Kontamine Dentinde Farklı Kanal Patı Uzaklaştırma Protokollerinin Adezivin Bağlanma Dayanımı Üzerine Etkisi
by: Zeynep Özpolat, et al.
Published: (2020-08-01)

PENGARUH LAMA WAKTU FERMENTASI TERHADAP KADAR BIOETANOL DARI PATI UBI JALAR UNGU (Ipomea batata L)
by: Mauleny Gustina, et al.
Published: (2022-06-01)

PENGELOLAAN SUMBER DAYA PERIKANAN BANGGAI CARDINALFISH (PTERAPOGON KAUDERNI, KOUMANS 1933) DENGAN PENDEKATAN EKOSISTEM (STUDI KASUS PULAU BANGGAI KABUPATEN BANGGAI LAUT)
by: Yeldi Adel, et al.
Published: (2016-12-01)

Using AHP-GIS for land suitability of Banggai Yam development in Banggai Island, Indonesia
by: Hidayat Arismunandar Katili, et al.
Published: (2025-07-01)

MODIFIKASI PATI UWI KUNING (DIOSCOREA ALATA) MENGGUNAKAN METODE PRESIPITASI SERTA APLIKASINYA UNTUK EDIBLE FILM
by: N Panjaitan, et al.
Published: (2019-09-01)

The Character Values of The Pati Ka Offering Ritual at Kelimutu Lake
by: Maria Marietta Bali Larasati, et al.
Published: (2023-06-01)

Indeks Ekologi Komunitas Tintinnid (Protozoa:Ciliophora) di Perairan Banggai, Sulawesi Tengah
by: Nenden Rose Sugiyanto, et al.
Published: (2024-11-01)

Identifikasi Dan Kelimpahan Famili Acartiidae (Copepoda) Di Perairan Banggai, Sulawesi Tengah
by: Jodhi Kusumayudha Fitriyan, et al.
Published: (2025-06-01)

PEMBUATAN BIOPLASTIK DARI PATI BIJI DURIAN TERMODIFIKASI DENGAN METODE HEAT MOISTURE TREATMENT
by: Nurdjannah Nurdjannah, et al.
Published: (2025-08-01)

Analisis Kebutuhan Pos Pemadam Kebakaran Berdasarkan Tingkat Kerawanan Kawasan di Kabupaten Pati
by: Agus Sugianto, et al.
Published: (2020-03-01)

Sintesis Selulosa Asetat dari Limbah Batang Ubi Kayu
by: Lia Lismeri, et al.
Published: (2016-12-01)

Sintesis dan karakterisasi plastik biodegradable berbasis pati nasi aking dan kitosan cangkang udang
by: Nia Sasria, et al.
Published: (2020-11-01)

Latent and Eggs Production of Banggai Cardinal (Pterapogon kauderni, Koumans 1933) on Various Salinity Levels: Conservation Efforts
by: Atiek Pietoyo, et al.
Published: (2016-06-01)

Recent Invasion of the Endemic Banggai Cardinalfish, Pterapogon kauderni at The Strait of Bali: Assessment of the Habitat Type and Population Structure
by: I Nyoman Giri Putra, et al.
Published: (2019-02-01)

KARAKTERISASI PLASTIK BIODEGRADABLE DARI PATI LIMBAH KULIT PISANG MULI DENGAN PLASTICIZER SORBITOL
by: Endo Pebri Dani Putra, et al.
Published: (2020-04-01)

Pembuatan dan Karakterisasi Membran Polimetilmetakrilat (PMMA) – Bentonit untuk Memisahkan Maltosa dan Pati
by: Karim Abdullah, et al.
Published: (2015-10-01)

ENZIM AMILASE PEMECAH PATI MENTAH DARI MIKROBA: KAJIAN PUSTAKA
by: Debora Nangin, et al.
Published: (2014-09-01)

SIFAT MEKANIK BIOPLASTIK BERBASIS KOMBINASI PATI BIJI NANGKA DAN TONGKOL JAGUNG
by: Ida Ayu Widhiantari, et al.
Published: (2021-03-01)

SINTESIS BIOPLASTIK DARI PATI BIJI DURIAN (DURIO ZIBETHINUS MURR) DENGAN PENAMBAHAN PLASTISIZER GLISEROL
by: Sinta Morina, et al.
Published: (2023-12-01)

Pemanfaatan Pekarangan Sempit Untuk Budidaya Tanaman Obat Keluarga (TOGA) di Kelurahan Pati Kidul
by: Heny Alpandari, et al.
Published: (2022-08-01)

PEMANFAATAN PATI PISANG KEPOK (Musa balbisiana L.) TERPRAGELATINASI POSPAT SEBAGAI SUSPENDING AGENT SUSPENSI KLORAMFENIKOL
by: Deni Anggraini, et al.
Published: (2023-10-01)

PENGARUH FERMENTASI ALAMI PADA CHIPS UBI JALAR (Ipomoea batatas) TERHADAP SIFAT FISIK TEPUNG UBI JALAR
by: Tika Pusparani, et al.
Published: (2014-02-01)

Pengaruh Karakteristik Bioplastik Pati Singkong dan Selulosa Mikrokristalin Terhadap Sifat Mekanik dan Hidrofobisitas
by: Sinda Intandiana, et al.
Published: (2019-07-01)

HIDROLISIS PATI SAGU (Metroxylon sagu Rottb.) OLEH ENZIM β-AMILASE UNTUK PEMBUATAN DEKSTRIN
by: Eva Ni’maturohmah, et al.
Published: (2014-03-01)