Alimentação complementar e estado nutricional de crianças menores de dois anos atendidas no Programa Saúde da Família em Acrelândia, Acre, Amazônia Ocidental Brasileira

• الحاوية / القاعدة: Cadernos de Saúde Pública
• المؤلفون الرئيسيون: Mariana Tarricone Garcia, Fernanda Serra Granado, Marly Augusto Cardoso
• التنسيق: مقال
• اللغة: الإنجليزية
• منشور في: Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz
• الموضوعات: suplementação alimentar; estado nutricional; anemia ferropriva; deficiência de ferro; bem-estar da criança
• الوصول للمادة أونلاين: http://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-311X2011000200012&lng=en&tlng=en
• تدمد: 0102-311X; 1678-4464

Com objetivo de investigar o estado nutricional e alimentação complementar em crianças de 6 a 24 meses, residentes na Amazônia Ocidental Brasileira, um estudo transversal foi realizado na área urbana do Município de Acrelândia, Estado do Acre, com 164 crianças. As prevalências de déficit de estatura/idade e anemia foram de 12% e 40%, respectivamente, e de deficiência de ferro isolada, de 85%. Os níveis séricos das vitaminas A e B12 estavam baixos em 15% e 12% das crianças, respectivamente. Houve baixo consumo alimentar dos seguintes nutrientes (% de crianças abaixo das recomendações): ácido fólico (33%), vitamina C (40%), vitamina A (42%), zinco (46%) e ferro (71%). A biodisponibilidade de ferro da dieta foi de 8%. Observou-se baixo consumo de frutas, hortaliças e carnes, com consumo excessivo de leite de vaca e mingau.