Impact économique de l’utilisation de la somatotropine dans les systèmes laitiers français

Grâce aux progrès récents de la biotechnologie, la somatotropine bovine, hormone naturelle de lactation sécrétée par l’hypophyse, peut être fabriquée industriellement. Elle apparaît aujourd’hui comme une nouvelle technique à la disposition des éleveurs, en même temps qu’un enjeu industriel considéra...

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