APA (7th ed.) Citation

Ramos, M., Bustillos, R., Ruiz, S., Tuesta, T., Silva-Paz, R., & Jordán-Suárez, O. (2023, July). Efecto de cinco métodos de cocción en las características fisicoquímicas, nutricionales y sensoriales de trucha arcoiris (Oncorhynchus mykiss). Scientia Agropecuaria.

Chicago Style (17th ed.) Citation

Ramos, Miriam, Rolys Bustillos, Salomón Ruiz, Tarsila Tuesta, Reynaldo Silva-Paz, and Oscar Jordán-Suárez. "Efecto De Cinco Métodos De Cocción En Las Características Fisicoquímicas, Nutricionales Y Sensoriales De Trucha Arcoiris (Oncorhynchus Mykiss)." Scientia Agropecuaria Jul. 2023.

MLA (9th ed.) Citation

Ramos, Miriam, et al. "Efecto De Cinco Métodos De Cocción En Las Características Fisicoquímicas, Nutricionales Y Sensoriales De Trucha Arcoiris (Oncorhynchus Mykiss)." Scientia Agropecuaria, Jul. 2023.