Regímenes agroalimentarios y dependencia estructural en América Latina y el Caribe:

• 出版年: La Universidad
• 第一著者: José Luis Saldaña Contreras
• フォーマット: 論文
• 言語: 英語
• 出版事項: Universidad de El Salvador 2025-07-01
• 主題: agroindustria; balanza comercial; dependencia; desarrollo sostenible; producción alimentaria
• オンライン･アクセス: https://revistas.ues.edu.sv/index.php/launiversidad/article/view/3497
• ISSN: 0041-8242; 3005-5857

Este artículo examina los regímenes agroalimentarios en América Latina y el Caribe desde una perspectiva estructural crítica, mediante un enfoque mixto que combina datos de FAOSTAT (2023) y revisión teórica sobre dependencia. Se construyeron tipos ideales para caracterizar modelos regionales y se analizó el caso mexicano con datos de SADER. Los hallazgos muestran una concentración productiva, especialización agrícola y subordinación comercial, así como una dualidad estructural en el caso mexicano. Se concluye que persisten dinámicas de dependencia y desigualdad, por lo que se requieren modelos más diversificados y sostenibles.