Caractéristiques biochimiques et organoleptiques : Dosages des métabolites primaires et analyses sensorielles des infusions de Punica granatum L.
Ce travail, s’inscrit dans le cadre d’évaluer quantitativement les métabolites primaires et qualitativement les métabolites secondaires des trois organes non comestibles (écorces, feuilles et fleurs) des deux cultivars du grenadier (Nabli et Gabsi) afin de mieux valoriser cette ressource naturelle....
| Published in: | Journal of Oasis Agriculture and Sustainable Development |
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| Main Authors: | , , , |
| Format: | Article |
| Language: | Arabic |
| Published: |
Arid regions institute
2022-06-01
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| Subjects: | |
| Online Access: | http://www.joasdjournal.org/index.php/joasd/article/view/85 |