Microbiología alimentaria y fenómenos "paranormales" en la historia

• 出版年: Revista Española de Nutrición Humana y Dietética
• 主要な著者: José Miguel Soriano del Castillo, Cruz Martínez-Rosillo, Natividad Sebastià-Fabregat, Carla Soler-Quiles
• フォーマット: 論文
• 言語: 英語
• 出版事項: Academia Española de Nutrición y Dietética 2014-10-01
• 主題: Microbiología; Acontecimientos históricos; Alimentos
• オンライン･アクセス: https://renhyd.org/index.php/renhyd/article/view/118
• ISSN: 2173-1292; 2174-5145

A lo largo de la historia han existido fenómenos aparentemente inexplicables cuyos resultados han originado muertes, milagros, juicios por brujería e incluso ganancias y pérdidas de batallas militares. En este artículo se realiza una inspección microbiológica-histórica en donde algunos microorganismos (Claviceps purpurea, Fusarium sporotrichioides, Serratia marcescens y Stachybotrys chartarum), pueden ser los hipotéticos causantes de algunos de estos fenómenos.