Perspective sources of natural dyes from vegetative raw material

One of the growing industrial purposes Fig Opuntia (lat. Opuntia ficus-indica L.) in Morocco is a natural dye. The antioxidant activity of the juices of prickly pear fruits has been evaluated, in vitro, by DPPH* test. A comparative analysis of the antioxidant activity of the culture: Peach prickly p...

Full description

Bibliographic Details
Published in:	RUDN Journal of Agronomy and Animal Industries
Main Authors:	M S Gins, E K Platonova, S Yu Platonova
Format:	Article
Language:	English
Published:	Peoples’ Friendship University of Russia (RUDN University) 2016-12-01
Subjects:	натуральные пищевые красители амарант свекла столовая черная смородина антиокислительная активность пигмент амарантин фенольные соединения опунция инжирная
Online Access:	http://journals.rudn.ru/agronomy/article/view/1457

Similar Items

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАСТИТЕЛЬНЫХ ЭКСТРАКТОВ ДЛЯ СОХРАНЕНИЯ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ МЯСНЫХ ПРОДУКТОВ В ПРОЦЕССЕ ХРАНЕНИЯ
by: Д.Г. Симаков, et al.
Published: (2025-05-01)

Phenolic compounds of laurus nobilis (review)
by: D. A. Konovalov, et al.
Published: (2019-12-01)

БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА СЕМЯН ЧИА (SALVIA HISPANICA L.)
by: Гебремескал Йемане Хабтемайкл, et al.
Published: (2023-07-01)

Получение гибридных линий Triticum petropavlovskyi Udacz. et Migusch. × Triticum aestivum L. с крупной окрашенной зерновкой и повышенным содержанием антиоксидантов
by: Чуманова Е.В., et al.
Published: (2025-07-01)

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ТОНКОДИСПЕРСНЫХ ОВОЩНЫХ ПОРОШКОВ В ТЕХНОЛОГИИ БЕСКЛЕЕВОЙ ПАСТИЛЫ
by: Антонина Александровна Рядинская, et al.
Published: (2024-10-01)

Water regim of light-brown soils at cultivation the table beet
by: N E Stepanova, et al.
Published: (2010-09-01)

ПИЩЕВЫЕ И АНТИПИТАТЕЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА СЕМЯН ФАСОЛИ
by: Д.И. Фролов, et al.
Published: (2024-01-01)

SWEET PROTEINS: FROM TRADITIONAL CONSUMPTION TO INNOVATIVE FOOD PRODUCTS
by: Наталья Николаевна Миняйлова, et al.
Published: (2024-07-01)

ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРОИЗВОДСТВА ПРОТЕРТЫХ МАСС БЕЗ САХАРА НА ОСНОВЕ ПЛОДОВОГО И ЯГОДНОГО СЫРЬЯ АЛТАЙСКОГО СОРТИМЕНТА
by: Елена Владимировна Скороспелова, et al.
Published: (2022-10-01)

ИССЛЕДОВАНИЕ КВАСОВ НЕОСВЕТЛЕННЫХ ИЗ РЕПЫ С РЯБИНОЙ КРАСНОЙ И ЧЕРНОПЛОДНОЙ
by: Ксения Николаевна Нициевская, et al.
Published: (2024-12-01)

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ СОКОВ ИЗ ПЛОДОВ И ЯГОД АЛТАЙСКИХ СОРТОВ
by: Елена Владимировна Скороспелова, et al.
Published: (2022-01-01)

ОЦЕНКА СОДЕРЖАНИЯ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ И АНТИОКСИДАНТНОЙ СПОСОБНОСТИ ТРАВ
by: А.В. Поляков, et al.
Published: (2024-11-01)

ИССЛЕДОВАНИЕ СОДЕРЖАНИЯ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В ЭКСТРАКТАХ СЕМЯН БРОККОЛИ
by: Эльмира Рамазановна Эминова, et al.
Published: (2022-09-01)

ANTIOXIDANT AND ANTIRADICAL ACTIVITY IN VITRO OF HERB EXTRACTS OF SANGUISORBA OFFICINALIS L., GATHERED IN VARIOUS DEVELOPMENT STAGES
by: Елена Михайловна Мальцева, et al.
Published: (2017-06-01)

ELEMENTS OF THE BLACK CURRANT PRODUCTIVITY COMPONENT IN THE ENVIRONMENTS OF THE RUSSIAN NORTH-WEST
by: O. A. Tikhonova
Published: (2018-06-01)

Перспективные подходы к поиску метаболитов грибов для борьбы с вредными членистоногими
by: Александр Олегович Берестецкий, et al.
Published: (2021-04-01)

ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОГО КОМПЛЕКСА СОРТОВ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ В УСЛОВИЯХ СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ
by: Ольга Викторовна Чугунова, et al.
Published: (2024-07-01)

ИССЛЕДОВАНИЕ АНТИОКСИДАНТНОГО КОМПЛЕКСА ПЕРСПЕКТИВНЫХ И РАЙОНИРОВАННЫХ В СВЕРДЛОВСКОЙ ОБЛАСТИ СОРТОВ КРЫЖОВНИКА
by: Александр Валерьевич Арисов, et al.
Published: (2022-09-01)

ВПЛИВ ГІДРОТЕРМІЧНИХ УМОВ НА ПРОХОДЖЕННЯ ФАЗ ВЕГЕТАЦІЇ СОРТІВ АМАРАНТУ ЗАЛЕЖНО ВІД НОРМ ДОБРИВ
by: М. Л. Тирусь
Published: (2025-05-01)

Вміст жирних кислот в олії сортів амаранту за вирощування в умовах Західного Лісостепу
by: Марія ТИРУСЬ, et al.
Published: (2024-12-01)

Совершенствование ассортимента инсектицидов в борьбе с вредителями сахарной свеклы
by: Л.А. Буркова, et al.
Published: (2018-07-01)

Organic light-emitting diodes with new dyes based on coumarin
by: A. V. Osadchenko, et al.
Published: (2024-12-01)

The description of Sambucus nigra L. ripe and dry fruit and seeds for raw material quality control
by: V V Vandishev, et al.
Published: (2013-12-01)

Влияние состава пигментных материалов на декоративные и физико-механические свойства силикатного кирпича
by: Барановская Е. И., et al.
Published: (2021-01-01)

Development of technology for pita bread with increased nutritional value
by: Posnova G. V., et al.
Published: (2024-09-01)

НОВЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ В ТЕХНОЛОГИИ ВАРЕНЫХ КОЛБАСНЫХ ИЗДЕЛИЙ
by: Наталья В. Щукина, et al.
Published: (2025-10-01)

Урожайність амаранту залежно від сорту та норми висіву в умовах достатнього зволоження
by: М. Л. ТИРУСЬ, et al.
Published: (2023-03-01)

Розробка рецептур молочних продуктів лікувально-профілактичного призначення із кріопорошкам
by: Yu. Hachak, et al.
Published: (2018-03-01)

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАСТИТЕЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
by: В.М. Зимняков, et al.
Published: (2023-05-01)

The xanthene fluorescent dyes usage for the microplastics in soil detection and for phytotests
by: A. О. Nosova, et al.
Published: (2024-12-01)

Development of reference materials for composition of food dyes
by: D. H. Kulev, et al.
Published: (2017-05-01)

Determination of the degree of shedding with the mechanical method of oilseed flax stalks
by: I. M. Jurinskaya, et al.
Published: (2021-05-01)

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЛЮЦЕРНЫ ИЗМЕНЧИВОЙ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ КОМПОНЕНТОВ СПЕЦИАЛИЗИРОВАННЫХ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
by: Наталья Гаврошевна Ли, et al.
Published: (2025-06-01)

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ОВОЩНОГО ПЮРЕ ДЛЯ ПОВЫШЕНИЯ ПИЩЕВОЙ ЦЕННОСТИ И РАСШИРЕНИЯ АССОРТИМЕНТА СДОБНЫХ ХЛЕБОБУЛОЧНЫХ ИЗДЕЛИЙ
by: Александра Сергеевна Захарова, et al.
Published: (2022-06-01)

Зелена маса амаранту як альтернатива мінеральних добрив
by: Марія ТИРУСЬ, et al.
Published: (2024-03-01)

О результатах пилотных гео-археологических рекогносцировочных работ в Харьковской области
by: Vadym Stepanchuk, et al.
Published: (2020-04-01)

ВЫДЕЛЕНИЕ САЛЬМОНЕЛЛ В ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТАХ РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ
Published: (2012-12-01)

Адсорбция органических анионов и катионов из водных растворов на органозамещенных слоистых силикатах
by: Yu. I. Tarasevich, et al.
Published: (2015-02-01)

Библиометрический анализ конструкций и типов соединений, широко используемых в сборном строительстве Китая
by: Xiao Shuoting, et al.
Published: (2024-09-01)

Results of geochemical research in point of location the explorative oil well
by: A G Glukhov, et al.
Published: (2011-03-01)