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Zapata, J. I. h., & Montenegro, L. F. O. (2015, May). Comparación sensorial de tres formulaciones de hamburguesas elaboradas a base de tilapia roja (oreochromis sp.). Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial.

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Zapata, Jose Igor healp, 与 Luisa Fernanda Ossa Montenegro. "Comparación Sensorial De Tres Formulaciones De Hamburguesas Elaboradas a Base De Tilapia Roja (oreochromis Sp.)." Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial May. 2015.

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Zapata, Jose Igor healp, 与 Luisa Fernanda Ossa Montenegro. "Comparación Sensorial De Tres Formulaciones De Hamburguesas Elaboradas a Base De Tilapia Roja (oreochromis Sp.)." Biotecnología En El Sector Agropecuario Y Agroindustrial, May. 2015.