Peròxid d’hidrogen, catalasa i cinètica química

L’enzim catalasa està present en molts vegetals. Amb ell és fàcil de fer diversos experiments que permetin estudiar com actua i controlar els factors que regulen la cinètica d’una reacció catalitzada.

Bibliographic Details
Published in:	Ciències
Main Author:	Josep Corominas
Format:	Article
Language:	Catalan
Published:	Universitat Autònoma de Barcelona 2010-03-01
Subjects:	Cinètica Enzim Velocitat de reacció
Online Access:	https://revistes.uab.cat/ciencies/article/view/176

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