Alimentação alternativa: análise crítica de uma proposta de intervenção nutricional

O Instituto Nacional de Alimentação e Nutrição (Inan) está propondo o uso, em nível nacional, de fórmula de alimentação alternativa, denominada "Multimistura", à base de farelos de arroz, e/ou trigo, sementes de gergelim e abóbora, folhas de mandioca, beterraba, cenoura, verduras nativas e...

Full description

Bibliographic Details
Published in:	Cadernos de Saúde Pública
Main Author:	Jaime Amaya Farfan
Format:	Article
Language:	English
Published:	Escola Nacional de Saúde Pública, Fundação Oswaldo Cruz
Subjects:	alimentação nutricão política de alimentos suplementação alimentar
Online Access:	http://www.scielosp.org/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-311X1998000100030&lng=en&tlng=en

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