Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional na formação do nutricionista

Este trabalho objetificou identificar e analisar conteúdos de Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional (SSAN) em componentes curriculares de cursos de graduação em nutrição de Instituições de Ensino Superior (IES) da América Latina. Realizado em 2018, através de pesquisa documental exploratóri...

Full description

Bibliographic Details
Published in:	Temas em Educação e Saúde
Main Authors:	Gabriel Cunha Beato, Najla de Oliveira Cardozo, Regina María Popelka, Maria Rita Marques de Oliveira
Format:	Article
Language:	English
Published:	Universidade Estadual Paulista, Faculdade de Ciências e Letras de Araraquara 2023-12-01
Subjects:	Formação Profissional Educação Superior Nutrição
Online Access:	https://periodicos.fclar.unesp.br/tes/article/view/18850

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