Introdução de frutas e verduras na alimentação complementar de lactentes em Montes Claros, Minas Gerais

• 出版年: Archivos Latinoamericanos de Nutrición
• 主要な著者: Camila de Jesus Santos, Danielly Pereira Rocha, Wanessa Casteluber Lopes, Lucineia de Pinho
• フォーマット: 論文
• 言語: 英語
• 出版事項: Sociedad Latinoamericana de Nutrición 2020-03-01
• 主題: alimentação complementar; alimentação infantil; nutrição do lactente; consumo de alimentos; nutrição da criança
• オンライン･アクセス: https://www.alanrevista.org/ediciones/2020/1/art-1/
• ISSN: 0004-0622; 2309-5806

Esse trabalho teve como objetivo avaliar a introdução de frutas e verduras na alimentação complementar de lactentes. Trata-se de um estudo de corte transversal, realizado em 2015, envolvendo crianças com idade entre 0 a 24 meses de idade, que frequentam a Estratégia da Saúde da Família de Montes Claros, Minas Gerais. Avaliaram-se as características sociodemográficas e o consumo alimentar de frutas e verduras entre as crianças. Foi aplicado o questionário de frequência de consumo alimentar onde se perguntava em que idade se deu início a ingestão de frutas e verduras, além de aplicar também o recordatório alimentar para avaliar a presença ou ausência do consumo desses alimentos no dia anterior. Participaram deste estudo 545 crianças, sendo 53,9% do sexo masculino. Quanto à introdução de frutas e verduras, observou-se que 52,0% e 24,0% consumiram antes dos seis meses de idade, respectivamente. Neste estudo foi alta a prevalência da introdução precoce de frutas e verduras entre as crianças.