Językowe i kulturologiczne wyróżniki kresowych kulinariów utrwalone w wybranych regionalnych opracowaniach o Ziemi Lubuskiej

Show other versions (1)

Kulinaria to integralny element każdej, również polskiej, kultury. Niniejszy szkic jest językowo-kulturologiczną refleksją o kresowych daniach, potrawach, napojach (jak np. kutia, kumpiak, mamałyga, nadzianka, strudla, paska, „sosnówka”…), które współtworzą regionalny „tygiel smaków”, a tym samym „...

Full description

Bibliographic Details
Published in:Filologia Polska
Main Author: Katarzyna Węgorowska
Format: Article
Language:English
Published: University of Zielona Góra 2020-12-01
Subjects:
kulinaria
język
kultura
Kresy Wschodnie
Ziemia Lubuska
Online Access:http://www.rocznik.ifp.uz.zgora.pl/index.php/fprnuz/article/view/98
Description
Summary:Kulinaria to integralny element każdej, również polskiej, kultury. Niniejszy szkic jest językowo-kulturologiczną refleksją o kresowych daniach, potrawach, napojach (jak np. kutia, kumpiak, mamałyga, nadzianka, strudla, paska, „sosnówka”…), które współtworzą regionalny „tygiel smaków”, a tym samym „kulinarny tygiel” Ziemi Lubuskiej.
ISSN:2450-3584

Similar Items