Językowe i kulturologiczne wyróżniki kresowych kulinariów utrwalone w wybranych regionalnych opracowaniach o Ziemi Lubuskiej

Show other versions (1)

Kulinaria to integralny element każdej, również polskiej, kultury. Niniejszy szkic jest językowo-kulturologiczną refleksją o kresowych daniach, potrawach, napojach (jak np. kutia, kumpiak, mamałyga, nadzianka, strudla, paska, „sosnówka”…), które współtworzą regionalny „tygiel smaków”, a tym samym „...

Full description

Bibliographic Details
Published in:	Filologia Polska
Main Author:	Katarzyna Węgorowska
Format:	Article
Language:	English
Published:	University of Zielona Góra 2020-12-01
Subjects:	kulinaria język kultura Kresy Wschodnie Ziemia Lubuska
Online Access:	http://www.rocznik.ifp.uz.zgora.pl/index.php/fprnuz/article/view/98

Similar Items

Językowe i kulturologiczne wyróżniki kresowych kulinariów utrwalone w wybranych regionalnych opracowaniach o Ziemi Lubuskiej
by: Katarzyna Węgorowska
Published: (2020-12-01)

MNIEJSZOŚĆ NIEMIECKA NA ZIEMI LUBUSKIEJ
by: Aleksandra Kruk
Published: (2023-07-01)

Przestępczość na Ziemi Lubuskiej w pierwszych miesiącach po zakończeniu II wojny światowej w świetle materiałów sprawozdawczych prokuratury
by: Karol Siemaszko
Published: (2025-06-01)

Sądownictwo powszechne na Ziemi Lubuskiej w pierwszych latach po II wojnie światowej. Stan badań
by: Karol Siemaszko
Published: (2024-06-01)

Problem polskiej ludności rodzimej na ziemi lubuskiej w latach 1945–1960
by: Arkadiusz Słabig
Published: (2024-03-01)

Współczesna proza Ziemi Lubuskiej – regionalne małe ojczyzny i muzealizacja pamięci
by: Kamila Gieba
Published: (2018-12-01)

Współczesna proza Ziemi Lubuskiej – regionalne małe ojczyzny i muzealizacja pamięci
by: Kamila Gieba
Published: (2018-12-01)

Wybrane znaleziska ceramiki o cechach warsztatowych ze starszych faz wczesnego średniowiecza z południowo-zachodniej Wielkopolski i południowo-wschodniej części ziemi Lubuskiej w świetle badań specjalistycznych
by: Bartłomiej Gruszka, et al.
Published: (2018-06-01)

Opieka nad zabytkami na Ziemi Lubuskiej – współpraca społeczników ze służbami konserwatorskimi – dawniej i dziś
by: Barbara Bielinis-Kopeć
Published: (2024-07-01)

Inwentarz kościoła parafialnego w Łunińcu z 1938 roku
by: Waldemar Witold Żurek
Published: (2013-12-01)

[Recenzja]: M.A. Koprowski, Po obu stronach Uralu, Warszawa 2006, Wydawnictwo Księży Werbistów Verbinum, ss. 364
by: Józef Szymański
Published: (2007-06-01)

Czasopiśmiennictwo katolickie Wschodnich Kresów II Rzeczypospolitej (cz. I – ogólna)
by: Jerzy Zając
Published: (2017-07-01)

Kultura duchowa współczesnego dziecka w środowisku rodzinnym. W perspektywie doświadczeń trzech pokoleń rodzin pochodzących z Kresów Wschodnich
by: Kinga Lisowska
Published: (2025-09-01)

Organizacja Kurii Biskupiej w Łucku : studium kancelaryjno-archiwoznawcze
by: Maria Dębowska
Published: (1999-04-01)

Inwentarz kościoła i plebanii w Kosowie w 1751 roku
by: Waldemar Witold Żurek
Published: (2016-12-01)

Językowe środki ekspresji w historycznych inskrypcjach nagrobnych (na przykładzie polskich nekropolii katolickich Podola)
by: Olena Havryliuk
Published: (2023-12-01)

Stan badań nad dziejami diecezji lubuskiej
by: Anzelm Weiss
Published: (1974-03-01)

Inwentarz kościoła parafialnego w Kosowie z 1770 roku
by: Waldemar Witold Żurek
Published: (2021-01-01)

Wolność czy może ciąg dalszy „zniewolenia”, czyli o nowych polskich zjawiskach kulturalnych na Litwie
by: Teresa Dalecka
Published: (2019-12-01)

Salezjański wotywny kościół Matki Bożej Ostrobramskiej we Lwowie. Historia i dzień dzisiejszy
by: Waldemar Witold Żurek
Published: (2021-01-01)

Zagadnienie gromadzenia dokumentacji źródłowej do badań nad dziejami Kościoła łacińskiego na wschodnich ziemiach kresowych dawnej Polski
by: Marek T. Zahajkiewicz
Published: (1992-04-01)

Kult obrazu Matki Bożej Latyczowskiej – historia i teraźniejszość.
by: Artur Hamryszczak
Published: (2019-06-01)

Dom wypoczynkowy księży polskich „Maksymówka” w okresie Drugiej Rzeczypospolitej
by: Stanisław Piekarski
Published: (2022-09-01)

Obraz Kresów Wschodnich w tekstach historii mówionej
by: Damian Gocół
Published: (2020-12-01)

Dom wypoczynkowy księży polskich „Maksymówka” w okresie Drugiej Rzeczypospolitej
by: Stanisław Piekarski
Published: (2020-07-01)

(Proto)nazwiska polskich Ormian na podstawie rzymskokatolickich ksiąg metrykalnych z Kresów Południowo-Wschodnich (XVII-XIX wiek)
by: Łukasz Trzeciak
Published: (2023-12-01)

Obszary działalności Józefa Weyssenhoffa – literackie, bibliofilskie, kolekcjonerskie i inne
by: Jolanta Chwastyk-Kowalczyk
Published: (2016-10-01)

Zagłada dziedzictwa historyczno-kulturowego Kościoła ormiańskiego w Polsce w czasie II wojny światowej oraz próby jego ratowania
by: Tomasz Krzyżowski
Published: (2025-06-01)

Parafia rzymskokatolicka w Mikaszewiczach w diecezji pińskiej w świetle inwentarza kościoła z 1938 roku
by: Waldemar Witold Żurek
Published: (2018-12-01)

Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś – o kulinariach w Słowenii
by: Maria Wacławek, et al.
Published: (2018-12-01)

Gospodarka wyzysku: „warunki życia” w gettach na kresach wschodnich
by: Martin Dean
Published: (2007-12-01)

Wesele kresowe na Śląsku Opolskim
by: Ewa Retecka
Published: (2016-12-01)

Wesele kresowe na Śląsku Opolskim
by: Ewa Retecka
Published: (2016-12-01)

Specyficzne warianty języków narodowych: polski północnokresowy i niemiecki nadwołżański. Perspektywy badań porównawczych
by: Jolanta Mędelska
Published: (2015-12-01)

Prawne aspekty inkorporacji ziemi wschowskiej do Polski
by: Andrzej Nowakowski
Published: (1991-12-01)

Przeszłość południowokresowej rezydencji w Psarach utrwalona w archiwum ludzkiej pamięci i wybranych, współczesnych źródłach pisanych (refleksje filologiczno-lingwokulturologiczne)
by: Katarzyna Węgorowska
Published: (2019-12-01)

Przeszłość południowokresowej rezydencji w Psarach utrwalona w archiwum ludzkiej pamięci i wybranych, współczesnych źródłach pisanych (refleksje filologiczno-lingwokulturologiczne)
by: Katarzyna Węgorowska
Published: (2019-12-01)

Między ekonomią a teologią: ekonomiczne archetypy ziemi w Pięcioksięgu
by: Marta Błąd
Published: (2017-04-01)

Odpowiedź na recenzję książki „Organy i ich twórcy na obszarze ziemi sądeckiej”
by: Paweł Pasternak
Published: (2020-11-01)

Paweł Pasternak, Organy i ich twórcy na obszarze ziemi sądeckiej, Nowy Sącz 2018
by: Jerzy Rajman
Published: (2019-07-01)