Bacillus cereus: Caracterização genômica na cadeia produtiva de leite e influência da pasteurização na expressão de genes relacionados a toxinas diarreicas

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Full description

Bibliographic Details
Main Author: Rossi, Gabriel Augusto Marques
Other Authors: Universidade Estadual Paulista (UNESP)
Language:Portuguese
Published: Universidade Estadual Paulista (UNESP) 2018
Subjects:
doenças veiculadas por alimentos
genômica populacional
microbiologia
RT-PCR
sequenciamento de futura geração
foodborne diseases
microbiology
next generation sequecing
populational genomic
Online Access:http://hdl.handle.net/11449/152460

Internet

http://hdl.handle.net/11449/152460

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