Tourist Potential of Balkan Traditional Food: Locals’ Perspective

El objetivo principal de esta investigación es resaltar las especificidades y el potencial turístico de la cocina Balcánica desde la perspectiva de la población local. Este estudio examina si la imagen de la cocina Balcánica se considera una construcción multidimensional y si existen diferencias en...

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Published in:	Turismo, Desarrollo y Buen Vivir. Revista de Investigación de la Ciencia Turística-RICIT
Main Authors:	Aleksandra Terzić, Ana Jovičić Vuković, Bojana Kovačević Berleković
Format:	Article
Language:	English
Published:	Centro de Investigación y Estudios Turísticos 2022-12-01
Subjects:	gastronomy balkan region balkan cuisine food image tourist potential
Online Access:	https://publicaciones.udet.edu.ec/index.php/ricit/article/view/133