Le lait de chamelle au risque de l’économie politique : de l’économie du don à l’économie marchande

Le lait de chamelle a longtemps été exclu du marché compte tenu de sa seule disponibilité dans les régions parmi les plus reculées de la planète. Ce contexte est sans doute en partie à l’origine de la conviction qu’avaient les éleveurs chameliers selon laquelle, la vente de lait de chamelle relevai...

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書目詳細資料

發表在:	Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux
Main Authors:	Bernard Faye, Christian Corniaux
格式:	Article
語言:	英语
出版:	CIRAD 2024-02-01
主題:	Camélidé lait de chamelle filière élevage valeur économique pastoralisme
在線閱讀:	https://revues.cirad.fr/index.php/REMVT/article/view/37263