Achievements in Applications of Antioxidants and Bioactive Compounds in Food: From Agriculture to Health Benefits

Natural foods and food components are becoming increasingly popular worldwide because people are concerned about eating healthy diets [...]

التفاصيل البيبلوغرافية
الحاوية / القاعدة:Antioxidants
المؤلفون الرئيسيون: Mia Kurek, Frédéric Debeaufort, Andrée Voilley
التنسيق: مقال
اللغة:الإنجليزية
منشور في: MDPI AG 2024-10-01
الموضوعات:
n/a
الوصول للمادة أونلاين:https://www.mdpi.com/2076-3921/13/10/1247